BERITASUKOHARJO.com - Biasanya kentang kerap diolah menjadi kentang goreng. Namun, kali ini berbeda.

BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan olahan kentang yang super kriuk dan rasanya gurih super enak.

Oleh karena itu, cemilan olahan kentang ini sangat cocok kamu jadikan sebagaimana isian toples maupun ide jualan. Pasti laris manis diserbu pembeli!

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Anie putri.

Baca Juga: Luar Biasa! Resep Tumis Ati Ampela Buat Lahap Makan Sampai Boros Nasi, Lezatnya Nagih Banget

Bahan-Bahan:

1 buah kentang (kurang lebih 200 gram)

200 gram tepung terigu 

50 gram tepung kanji 

1 sachet penyedap rasa ayam (bisa pakai merek Royco)

1 sdt bawang putih bubuk 

20 ml air hangat

35 gram mentega 

Daun seledri secukupnya 

Baca Juga: Simple No Ribet, Gini Cara Olah Tahu Jadi Cemilan Ide Jualan, Pembeli Auto Ketagihan! Krispi Gurih Super Enak

Cara Membuat:

1. Siapkan 1 buah kentang dengan ukuran kurang lebih 200 gram. Kemudian, kupas kulit kentangnya. Lalu, potong-potong kecil.

2. Setelah itu, siapkan dan panaskan kukusan.

3. Setelah kukusannya panas, masukkan kentangnya dan kukus hingga matang.

4. Sambil menunggu, siapkan daun seledri secukupnya. Kemudian, iris-iris. Sisihkan dulu.

5. Selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan 200 gram tepung terigu.

Baca Juga: Hemat, Praktis, tapi Mewah! Cuma Perlu Telur dan Buat Menu Seperti Ini, Asam Manis Gurih, Bikin Boros Nasi

6. Kemudian, masukkan juga 50 gram tepung tapioka. Lalu, aduk hingga rata. Sisihkan dulu.

7. Sekaran, mari cek kentang yang sedang dikukus tadi.

Jika kentangnya sudah matang, angkat dan masukkan ke dalam wadah.

8. Kemudian, haluskan kentang menggunakan ulekan atau semacamnya.

9. Jika kentang sudah halus, masukkan ke dalam wadah yang berisi adonan tepung tadi.

10. Lalu, tambahkan 1 sachet penyedap rasa ayam (bisa merek Royco atau lainnya sesuai selera). Aduk semua hingga rata.

Baca Juga: Ide Bekal Sarapan dari Roti Tawar dengan Perpaduan Chocolatos Matcha, Bikin Anak-Anak Suka dan Gak Jajan Lagi

11. Setelah itu, tambahkan juga 1 sendok teh bawang putih bubuk dan daun seledri yang sudah diiris-iris tadi. Aduk lagi hingga tercampur rata.

12. Kemudian, masukkan 35 gram mentega dan 20 ml air hangat.

13. Lalu, uleni hingga tercampur rata dan adonannya kalis.

14. Jika adonannya sudah kalis, ambil secukupnya adonan tadi. Kemudian, pipihkan hingga cukup tipis dengan menggunakan rolling pin atau botol. 

15. Lalu, potong-potong adonan tadi menjadi beberapa bagian memanjang.

Baca Juga: Hanya 3 Bahan Sudah Bisa Bikin Sambal Terong yang Bikin Boros Nasi, Pedas dan Gurih Lumer di Mulut

16. Setelah itu, potong setiap bagiannya berbentuk kotak-kotak atau sesuai selera. Lakukan sampai habis.

17. Setelah semuanya selesai, siapkan wajan atau teflon dan panaskan minyak secukupnya.

18. Setelah minyaknya panas, masukkan adonan tadi dan goreng dengan api sedang hingga gelembung di sekitarnya hilang/berkurang.

19. Jika gelembung di sekitarnya sudah berkurang/hilang, angkat dan tiriskan.

20. Sajikan.

Selamat mencoba! ***