BERITASUKOHARJO.com - Seperti diketahui, sambal merupakan pelengkap makan yang digemari banyak orang. Tak dimungkiri juga ada berbagai macam jenisnya. Salah satunya sambal bawang.

Nah, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep sambal bawang terenak ala rumahan. Bikinnya simple, tapi rasanya nampol abis! Beneran enak banget.

Adapun sambal bawang ini cocok kamu santap bersama lauk apa saja, seperti ayam goreng, ikan goreng, tahu goreng, tempe goreng, dan lain-lain. Dijamin bikin boros nasi!

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube resep simbok.

Baca Juga: Bolu Singkong Kukus 2 Rasa, Cemilan Simple Tanpa Mixer, Enak dan Super Lembut di Mulut, Semua Pasti Suka!

Bahan-Bahan:

1 ons bawang merah
20 cabai setan
2 bawang putih
15 cabai rawit hijau
⅓ sdm garam
½ sdm gula pasir
Sedikit vetsin (micin)

Cara Membuat:

1. Siapkan 1 ons bawang merah. Kemudian, potong besar-besar.

2. Setelah itu, siapkan juga 2 siung bawang putih. Lalu, potong besar-besar juga. Sisihkan dulu.

Baca Juga: Bikin Nambah Nasi Terus Kalau Makan Terong Udang Pedas Saus Tiram Ini, Buatnya dengan Resep Mudah, Wajib Coba!

3. Selanjutnya, siapkan 20 buah cabai rawit merah. Kemudian, sayat-sayat. Sisihkan dulu.

4. Siapkan 15 buah cabai hijau. Lalu, sayat-sayat. Sisihkan dulu.

5. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya.

6. Setelah minyaknya panas, masukkan bawang merah dan bawang putihnya. Kemudian, goreng hingga sedikit layu.

7. Jika sudah sedikit layu, masukkan cabai rawit merah dan hijau yang sudah disayat-sayat tadi.

8. Kemudian, goreng hingga semua bahan tadi layu, tetapi jangan sampai terlalu kering.

Baca Juga: Pantas Laku Keras! Ide Jualan Baru dari Kulit Lumpia dan Mie Ini Parah Enaknya, Bisa jadi Cemilan Frozen Food

9. Jika sudah layu, angkat dan tiriskan.

10. Lalu, siapkan ulekan dan masukkan bahan-bahan yang sudah digoreng tadi ke dalamnya.

11. Setelah itu, tambahkan ⅓ sendok makan garam, ½ sendok makan gula pasir, dan sedikit vetsin (micin).

12. Kemudian, ulek kasar alias jangan sampai terlalu halus.

13. Lalu, siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya.

Baca Juga: Simple No Ribet, Gini Cara Olah Tahu Jadi Cemilan Ide Jualan, Pembeli Auto Ketagihan! Krispi Gurih Super Enak

14. Setelah minyaknya panas, masukkan bumbu sambal yang sudah dihaluskan tadi dan goreng dengan api sedang cenderung kecil.

15. Aduk-aduk sebentar. Kemudian, tambahkan sedikit air.

16. Lalu, lanjut masak hingga matang dan jangan sampai kering.

17. Jika sudah matang, angkat dan matikan api kompor. Sajikan.

Selamat mencoba! ***