BERITASUKOHARJO.com - Buah pisang adalah satu buah yang sering digunakan sebagai bahan dasar cemilan atau kue. Biasanya juga pisang sering digoreng.

Namun, kadang kala kita juga merasa bosan jika pisang cuma digoreng terus, lalu, enaknya pisang dibikin bagaimana, ya agar tidak bosan?

Tenang saja! Ternyata kamu bisa mengolah pisang bersama kacang almond menjadi sebuah bolu pisang almond yang super lembut dan empuk banget.

Tampilannya yang cantik dan menarik ini tentu saja seimbang dengan rasanya yang sangat enak dan bikin nagih.

Baca Juga: Ide Jualan Hantaran dari Tape Singkong Murah Meriah, Resep Kue Proll Keju yang Super Legit dan Lembut!

Cocok banget kamu jadikan sebagai ide isian snack box saat ada acara pengajian atau acara lainnya. Dijamin mereka akan suka dengan cemilan bolu pisang almond ini.

Salah satu bolu yang penyajiannya sangat praktis dan cuma menggunakan bahan yang terbilang sangat ekonomis. Tertarik untuk mencobanya?

Berikut ini resep bolu pisang almond yang telah dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari Jangkara.com pada artikel Cara Mudah Bikin Bolu Pisang Almond Super Lembut, Cocok Jadi Isian Snack Box Praktis dan Mewah. 

Bahan:

150 gr tepung terigu
15 gr almond bubuk
1 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
80 gr mentega cair
100 gr gula pasir
1/4 sdt garam
1 butir telur
80 gr susu cair
220 gr pisang
1 sdt vanili cair
89 gr almond iris

Baca Juga: Nyesel Baru Tahu, Bikin Green Tea Latte Starbucks Ternyata Cuma Pakai 5 Bahan, Ini Resepnya

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Lalu, siapkan wadah. Masukkan buah pisang yang sudah dikupas sebelumnya.

Lalu, tumbuk buah pisang menggunakan gelas atau alat lainnya agar bisa halus. Ditumbuk hingga pisang halus, ya.

2. Selanjutnya adalah masukkan gula pasir dan garam ke dalam adonan pisang yang sudah dihaluskan tadi. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

3. Setelah itu, masukkan kuning telur, mentega yang sudah dicairkan sebelumnya dan juga susi cair. Aduk-aduk lagi hingga tercampur rata, ya.

4. Kemudian, masukkan vanili cair agar aromanya lebih wangi. Aduk-aduk hingga merata.

5. Setelah tercampur rata, masukkan almond bubuk dan juga almond iris atau slice almond. Aduk-aduk kembali hingga semuanya tercampur rata.

Baca Juga: Resep dan Tips Membuat Sambal Bawang Goreng Agar Tahan Lama dan Cocok Jadi Lauk Makan Nasi Hangat

6. Kemudian, masukkan tepung terigu, soda kue, dan baking powder sambil diayak agar tidak ada tepung yang menggumpal.

Jika sudah diayak, aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata dan adonannya menjadi halus, tidak ada yang bergerindil.

7. Setelah itu, siapkan loyang cetakan yang sudah dialasi dengan kertas roti atau diolesi margarin. Tuang adonan pisang almond ke dalam loyang cetakan.

Lalu, hentakkan agar tidak ada gelembung udara yang tertangkap. Kemudian, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Dipanggang selama kurang lebih 50 menit atau hingga bolu pisang almond matang. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan sebentar sebelum dipotong.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Warna Dinding Ruang Tamu yang Cocok Untuk Interior Rumah Anda, No 4 Bukan Warna Biasa

Jika sudah dingin, potong-potong bolu pisang almond sesuai selera.

Bila ingin dijadikan isian snack box boleh dikemas di dalam plastik terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam box.

Kamu pun bisa mengemasnya di dalam muka plastik agar lebih ekonomis. Dijamin semua orang akan suka dengan bolu pisang almond ini.

Bagaimana? Resep bolu pisang almond ini sangat mudah untuk dipraktikkan, kan? Rasanya juga sangat enak mirip yang dijual di toko kue ternama. Selamat mencoba, ya.***