BERITASUKOHARJO.com - Kamu sedang cari ide jualan rumahan atau isian snack box yang tampilannya cantik?

Sepertinya resep kue lumpur abon ini bisa kamu jadikan pilihan, membuatnya mudah dan rasanya enak, pasti banyak digemari.

Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan kue lumpur abon yang lembut dan gurih, dijamin tidak akan bosan memakannya.

Penasaran dengan resep kue lumpur abon yang tampilannya cantik berikut ini? Simak dan praktekkan resep ini lalu hadirkan cemilan baru dalam usaha snack box atau ide jualan milikmu.

Baca Juga: Bumbu Rempahnya Bikin Nagih, Inilah Resep Sayur Nangka Muda dan Iga Sapi untuk Menu Makan Siang, Dijamin Enak

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Sylvia Pradipta berikut resep kue lumpur abon yang lembut dan gurih.

Bahan:

250 gr tepung terigu protein sedang

750 ml santan kekentalan sedang

2 butir telur

2 sdm minyak sayur

1 sdm gula pasir

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt kunyit bubuk

Topping:

abon secukupnya

cabe merah

daun seledri

Baca Juga: Ketahuan, Timnas U20 Indonesia Bisa Comeback atas Moldova Gara-Gara Pemain Ini 

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan 250 gr tepung terigu protein sedang, 1 sdm gula pasir, 1 sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, dan 1 sdt kunyit bubuk, kemudian aduk hingga tercampur rata.

2. Lanjut siapkan wadah, pecahkan 2 butir telur kemudian kocok lepas, lalu masukkan ke dalam adonan.

3. Lalu, tuang 750 ml santan kekentalan sedang secara bertahap ke dalam adonan, kemudian aduk kembali adonan hingga tercampur rata.

4. Setelah tercampur rata, masukkan 2 sdm minyak sayur, lanjut aduk hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada tepung yang menggumpal dan minyak tidak mengendap.

Baca Juga: Setelah Mencoba Resep Tradisional Ini Olahan Ikan Nila Jadi Mewah Seenak Menu Restoran, Siapkan Nasi Sebakul!

5. Selanjutnya, siapkan cetakan lubang lalu olesi dengan margarin atau minyak goreng tipis-tipis kemudian panaskan.

6. Setelah cetakan panas, tuang adonan ke dalam cetakan lalu tutup cetakan dan masak hingga setengah matang.

7. Setelah adonan setengah matang, beri taburan abon secukupnya sebagai topping, lalu tutup kembali dan masak hingga adonan matang merata.

8. Setelah kue lumpur abon matang, angkat dan tiriskan. Lanjut masak sisa adonan hingga habis.

Baca Juga: Setelah Mencoba Resep Tradisional Ini Olahan Ikan Nila Jadi Mewah Seenak Menu Restoran, Siapkan Nasi Sebakul!

9. Kemudian, setelah semua kue matang beri topping irisan cabe merah dan daun seledri agar lebih menarik.

10. Siapkan piring saji, tata kue lumpur abon ke dalam piring, hidangkan dan siap untuk dinikmati.

Jika untuk ide jualan dan snack box, siapkan plastik OPP lalu kemas kue lumpur abon. Kue lumpur abon siap untuk dijual.

Selamat mencoba dan selamat berjualan! ***