BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu sedang mencari inspirasi ide jualan modal ekonomis, kamu bisa simak resep cemilan hasil olahan kerupuk berikut ini.

Cemilan hasil olahan kerupuk ini adalah seblak kering dengan bumbu yang gurih dan pedas. Renyahnya bisa tahan lama hingga tiga bulan. Jadi, cocok untuk ide jualan.

Pastinya, cemilan seblak kering ini hanya membutuhkan modal ekonomis dan mudah sekali dibuat. Pemula pun bisa mengikuti resep ini.

Baca Juga: Gak Perlu Beli Mahal, Resep Martabak Teflon Lembut dan Bersarang, Pemula Mudah Buatnya

Nah, langsung saja simak resep cemilan olahan kerupuk berupa seblak kering yang gurih dan pedas untuk ide jualan modal ekonomis berikut ini. Dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Pojok Ceu Inday.

Bahan-Bahan:

500 gram kerupuk mentah (rendam dalam minyak dingin selama 30 menit)
10 siung bawang putih
3 ruas kencur
70 gram cabai kering
250 gram kacang tanah
1 sdm penyedap rasa ayam
¼ sdm garam
½ sdm msg
3 sdm cabai bubuk instan
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Rendam kerupuk di dalam minyak dingin selama 30 menit. Gunakan wajan untuk merendam kerupuk dan pastikan kerupuk terendam minyak semua. Sisihkan.

2. Untuk bumbu, haluskan bawang putih dan kencur dengan blender atau cobek. Bisa tambahkan air secukupnya agar mudah dihaluskan.

Baca Juga: Omzet Naik Drastis Padahal Cemilan Ini dari Bahan Ekonomis, Ide Jualan Laris Manis, Buatnya Mudah dan Praktis

3. Haluskan juga cabai kering secara terpisah dengan blender atau chopper. Jangan tambahkan air. Sisihkan.

4. Goreng kacang tanah dengan api sedang sampai matang. Tanda kacang tanah sudah matang adalah tidak ada lagi bunyi minyak saat menggoreng kacang tanah. Angkat dan tiriskan.

5. Masukkan kacang tanah ke dalam chopper bersama cabai kering halus, cabai bubuk instan, penyedap rasa ayam, garam, dan MSG. Haluskan.

6. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan kencur yang sudah dihaluskan sampai harum.

7. Setelah harum, masukkan bahan-bahan kering yang sudah dihaluskan tadi. Aduk rata. Jangan masak terlalu lama karena khawatir kacang tanah gosong dan pahit. Cukup sampai tercampur rata saja.

Baca Juga: Cuma 4 Bahan, Begini Cara Buat Kue Awug-Awug Tepung Ketan Empuk Walau Sudah Dingin, Cocok untuk Ide Jualan

8. Ambil wajan yang berisi rendaman kerupuk. Setelah 30 menit, masak kerupuk dengan minyak yang sama sambil terus diaduk sampai mengembang. Gunakan api sedang.

9. Setelah kerupuk mengembang, jangan langsung diangkat. Lanjut masak selama tiga menit sambil terus diaduk hingga warnanya kuning kecokelatan. Jika sudah, angkat dan tiriskan.

10. Masukkan kerupuk ke dalam bumbu yang sudah dimasak tadi. Aduk rata.

11. Setelah tercampur rata, seblak kering ini bisa langsung disajikan dan disantap atau dikemas untuk dijual.

Sebagai informasi, cemilan seblak kering ini bisa tahan hingga tiga bulan jika disimpan di dalam wadah kedap udara.

Jadi, disarankan untuk ide jualan, kemas seblak kering ini dengan plastik bersegel agar praktis dan bisa renyah tahan lama.

Nah, demikian resep cemilan olahan kerupuk berupa seblak kering untuk ide jualan. Selamat mencoba.***