BERITASUKOHARJO.com – Salah satu ide jualan kekinian yang disukai oleh semua kalangan di Indonesia, ialah kue sarang semut ini.

Kue sarang semut ini merupakan kudapan kekinian yang digemari oleh semua kalangan karena rasanya yang lumer dan lembut saat dimakan.

Selain itu, kue sarang semut ini juga bisa dijadikan sebagai ide jualan yang praktis dengan bahan-bahan sederhana.

Baca Juga: Sedang Cari Menu Makan Malam? Coba Resep Ikan Asin Cabe Ijo Satu Ini, Praktis dan Sedap

Kamu wajib tahu kalau ide jualan ini sangat menguntungkan karena hanya modal kecil bisa untung banyak.

Penasaran dengan resep kue sarang semut ini? Yuk, simak ide jualan kekinian ini yang lumer dan lembut.

Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @chingyu_may, berikut resep kue sarang semut yang lumer dan lembut.

Bahan-Bahan:

- 250 gram gula pasir

- 400 ml air panas

- 4 btr telur ayam

- 130 ml SKM (bisa tambah jika suka manis)

- 120 gr tepung pro sedang

- 120 gr tepung tapioka

- 120 gr butter / margarine (lelehkan)

- 1 sdt baking soda

- ½ sdt baking powder

Baca Juga: Tambahkan 1 Bahan Ini, Peyek Kacang Jadi Renyah Tahan Lama, Cocok untuk Ide Jualan

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, panaskan panci atau wajan lalu masukkan gula pasir. Kemudian, aduk hingga gula pasir meleleh.

2. Tuang air panas dan aduk hingga rata. Setelah itu, sisihkan dan diamkan hingga dingin.

3. Kocok telur dengan whisk hingga berbusa lalu tuangkan SKM dan aduk hingga rata.

4. Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka yang sudah diayak, pastikan sudah tidak ada gumpalan. Aduk kembali hingga rata.

5. Tuang larutan karamel yang sudah dingin secara bertahap, aduk rata. Kemudian tuangkan butter/margarine yang sudah dicairkan sebelumnya dan aduk kembali.

6. Masukan baking soda dan baking powder, aduk lagi hingga rata dan saring bila perlu.

Baca Juga: Pantas Saja Laris, Ini Resep Membuat Steak Ayam BBQ yang Viral, Caranya Praktis Bisa Dibuat Sendiri di Rumah

7. Tuang adonan ke dalam cetakan, jangan lupa pinggiran cetakan dioles butter dan taburi tepung tipis agar tidak lengket.

8. Panggang dalam oven yang sudah dipanasi sebelumnya. Oven dengan suhu api bawah saja 200 derajat Celcius selama 45-50 menit.

9. Setelah 45-50 menit ganti suhu menjadi api atas bawah suhu 180 serajat Celcius. Panggang kembali sekitar 10-15 menit.

10. Setelah matang tunggu hingga dingin baru dipotong.

Kini kue sarang semut siap untuk dihidangkan. Ide jualan lembut ini akan lebih enak jika dijadikan sebagai teman minum teh. Selamat mencoba!***