BERITASUKOHARJO.com - Jika biasanya gabin memiliki isian tape, kini kamu bisa berinovasi dengan isian sayur. Selain itu, cemilan bisa diolah sebagai ide jualan yang sehat dan gurih.

Untuk resep gabin isian sayur, cara membuatnya sangat mudah dengan bahan-bahan yang ekonomis. Maka dari itu, cemilan ini cocok untuk dijadikan ide jualan.

Supaya bisa lebih mendetail, resep membuat gabin isian sayur yang sehat dan gurih bisa kamu simak sesaat lagi. Dijamin kalau menjadi ide jualan akan laris manis.

Berikut adalah resep dan cara membuat gabin isian sayuran, cemilan untuk ide jualan baru yang mudah dan ekonomis. Hasilnya sangat sehat dan gurih, kamu wajib coba.

BeritaSukoharjo.com sudah menyadur semua bahan-bahan dan cara pembuatannya dari kanal YouTube Lina Raly. Simak selengkapnya!

Baca Juga: Bihun Dimasak Begini Saja, Olahan dari Bumbu Sederhana Hasil Enak Luar Biasa, Pemula Bahkan Bisa Membuatnya

Bahan-bahan:

Biskuit crackers

4 sdm tepung terigu protein sedang

2 buah Wortel sedang

1 buah Kentang besar

2 butir putih telur

15 buah buncis

1 batang daun seledri

3 siung bawang putih

1 sdt garam

Sedikit gula pasir

Sedikit lada bubuk

100 ml air

Baca Juga: Masak Labu Siam dengan Kikil dan Santan, Rasanya Super Gurih dan Lezat, Cocok Disantap untuk Makan Siang!

Cara membuat:

1. Langkah pertama, persiapkan dulu bahan-bahan untuk membuat gabin isian sayur di atas.

2. Kupas wortel dan kentang dan buang sumbu buncisnya. Kemudian cuci bersih ketiga jenis sayur tersebut.

3. Setelah itu, potong dadu kecil-kecil kentang dan wortelnya. Untuk buncis, tinggal potong kecil-kecil.

4. Kupas bawang putih dan cincang halus. Kemudian, siapkan wajan dengan minyak secukupnya, panaskan.

5. Masukkan cincangan bawang putih dan tumis sampai mengeluarkan aroma yang harum.

Baca Juga: Coba Kombinasi Tahu dan Sosis dengan Cara Seperti Ini Supaya Jadi Cemilan Enak, Anak-Anak Pasti Suka

6. Jika sudah beraroma harum, masukkan potongan kentang dan aduk sebentar. Selanjutnya, masukkan potongan wortel.

7. Aduk merata dan tumis-tumis seluruh bahan tersebut. Tambahkan air agar tidak kering, aduk rata.

8. Tutup wajan sekitar dua menit sampai kentang dan wortel agak empuk, lalu buka tutupnya dan masukkan buncis.

9. Tambahkan juga bumbu seperti garam, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk-aduk merata lagi.

10. Setelah itu tutup selama dua menit. Di saat yang sama, campurkan tepung terigu dengan sedikit air.

Baca Juga: Resep Chicken Katsu Black Pepper, Olahan Ayam Goreng Tepung yang Enak, Gurih, dan Menggugah Selera

11. Jika sudah jadi larutan tepung terigunya dan dua menit sudah berlalu, tuangkan larutan itu ke dalam wajan.

12. Aduk-aduk rata semuanya, kemudian tambahkan daun seledri yang sudah dicuci dan dipotong-potong. Aduk merata kembali.

13. Jika tekstur sudah terlihat lembut untuk isiannya, matikan api dan diamkan selama 30 menit agar agak dingin.

14. Ambil satu lembar biskuit crackers dan beri isiannya. Untuk ketebalan bisa disesuaikan dengan selera.

15. Setelah itu, timpa isiannya dengan satu lembar biskuit crackers yang lain, rapikan bagian pinggirannya dengan memakai tangan bersih.

Baca Juga: Tahu Walik Indomie Goreng? Coba Dulu, Renyah dan Gurihnya Nampol Banget, Cocok Jadi Ide Jualan

16. Lakukan proses yang sama hingga isian habis. Jika sudah selesai, taruh gabin isian sayur ke dalam kulkas selama 30 menit sebelum digoreng.

17. Siapkan dalam wadah dua putih telur yang sudah dikocok. Kemudian, gabin isian sayur direndam sebentar dalam kocokan putih telur.

18. Siapkan wajan dengan minyak, panaskan. Jika sudah panas, goreng gabin isian sayur yang sudah direndam putih telur.

19. Menggorengnya tidak perlu terlalu lama, karena asal putih telur sudah matang, gabin isian sayur bisa diangkat. Jangan lupa dibalik.

Baca Juga: Tempe Diolah Kaya Gini Dijamin Bikin Keluarga Ketagihan dan Minta Dibuatin Tiap Hari

20. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Agar lebih cantik dan bisa dipotong, simpan gabin isian sayur yang sudah digoreng di dalam kulkas selama 30 menit.

21. Baru kemudian, kalau sudah 30 menit, keluarkan gabin isian sayur goreng dan potong menjadi dua bagian dengan bentuk segitiga. Sajikan.

Untuk ide jualan gabin isian sayur, kamu bisa membungkusnya dengan plastik OPP dan dikemas sedemikian rupa agar semua sisi tertutupi.***