BERITASUKOHARJO.com - Siapa bilang tanggal tua perut harus menderita? Berbekal modal kecil dan bahan sederhana, kamu tetap bisa loh makan menu lezat.

Kebetulan, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep menu tanggal tua yang murah dan mudah dibuat dari olahan ikan teri.

Hati-hati aja, nih, kalau masak olahan teri ini di rumah karena beneran bikin boros nasi dan bisa bikin siapa pun ketagihan saking lezatnya.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Dapur SiTeteh.

Baca Juga: Awas Ketagihan! Resep Ikan Patin Bumbu Istimewa Ini Bikin Satu Keluarga Nambah Terus, Rasa Lezat Gurih Garing

Bahan-Bahan:

100 gr teri medan

10 siung bawang merah

2 siung bawang putih

12 buah cabai rawit atau sesuai selera

1 buah tomat

1/2 sdm gula pasir

1/2 sdt micin

Baca Juga: Punya Singkong? Dibikin Jadi Gemblong Saja Biar Bisa Jadi Ide Jualan, Ini Resepnya

Cara Memasak:

1. Siapkan 10 siung bawang merah, lalu iris-iris. Sisihkan dulu.

2. Siapkan 2 siung bawang putih, lalu iris-iris. Sisihkan dulu.

3. Siapkan 12 buah cabai rawit atau sesuai selera, lalu iris menyerong. Sisihkan dulu.

4. Siapkan 1 buah tomat, lalu potong-potong. Sisihkan dulu.

5. Selanjutnya, siapkan wajan atau teflon dan panaskan minyak secukupnya.

Baca Juga: Nyesel Baru Tahu! Ternyata Pisang Kematangan Bisa jadi Cemilan yang Enak Banget, Krispi, dan Lumer di Mulut

6. Setelah minyaknya panas, masukkan 100 gram ikan teri Medan (yang sudah dicuci bersih) ke dalam minyak panas.

7. Kemudian, goreng hingga ikan teri matang.

8. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan dulu.

9. Setelah itu, goreng juga bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris-iris tadi.

Digorengnya dengan minyak bekas menggoreng ikan teri tadi dan goreng hingga bawangnya harum, ya.

Baca Juga: Olah Tape Singkong Jadi Cemilan Mewah, Buatnya Mudah Tanpa Mixer Tanpa Pengembang, Hasilnya Lembut Super Enak!

10. Jika bawangnya sudah harum, masukkan cabai rawit yang juga sudah diiris-iris sebelumnya. Kemudian, tumis hingga cabainya layu.

11. Jika sudah layu, masukkan tomat yang sudah dipotong-potong, disusul dengan ikan teri.

12. Lalu, tambahkan air secukupnya. Aduk rata.

13. Setelah itu, tambahkan ½ sendok makan gula pasir dan ½ sendok teh micin.

14. Aduk hingga rata dan masak hingga tomatnya layu serta airnya menyusut.

15. Jika airnya sudah menyusut, angkat dan matikan api kompor. Sajikan.

Selamat mencoba! ***