BERITASUKOHARJO.com – Sering bosan dengan menu makan siang yang seperti itu-itu aja? Kamu harus coba resep menu yang satu ini dijamin mudah buatnya.

Salah satu resep masakan yang harus kamu coba buat adalah bihun goreng, menu ini sangat cocok untuk menu makan siang yang simple.

Cita rasa bihun goreng yang enak dan lembut ini pasti bikin ketagihan saat menyantapnya, semua anggota keluarga pasti suka.

Berikut ini resep dan cara membuat menu bihun goreng yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.

Baca Juga: Begini Cara Buat Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh Super Nikmat, Cocok Jadi Menu Makan Sehari-hari

Bahan-bahan:

1 keping bihun jagung

4 lembar sawi putih

4 batang daun bawang

5 siung bawang merah

3 siung bawang merah

5 buah cabai merah besar

4 buah cabai rawit

1/2 sdt garam

1/4 sdt penyedap

1/4 sdt lada bubuk

1 sdt gula

1 sdm saus tiram

3 sdm kecap manis

Baca Juga: Resep Bakso Sambal Mercon Super Enak dan Praktis Banget, Pencinta Pedas Merapat! Jadi Ide Jualan Oke Banget!

Berikut cara membuat bihun goreng:

1. Tuang air secukupnya ke dalam panci, lalu nyalakan kompor dan tunggu sampai airnya mendidih.

2. Setelah airnya mendidih, masukkan 1 keping bihun jagung, rebus atau masak sampai matang dan lembut.

3. Setelah bihun matang dan lembut, angkat dan tiriskan ke dalam wadah.

4. Siapkan 5 lembar sawi putih, lalu belah dan potong-potong menjadi beberapa bagian sesuai selera, sisihkan terlebih dahulu.

5. Potong-potong kecil 4 batang daun bawang, iris-iris tipis 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, iris serong 5 buah cabe merah, 4 buah cabe rawit, sisihkan juga.

6. Siapkan dan panaskan secukupnya minyak di dalam wajan, lalu masukkan terlebih dahulu bawang putih dan bawang merah, tumis sampai harum dan layu.

Baca Juga: Wow! Cuma Pakai Bahan Sederhana Bisa Jadi Ide Jualan Cemilan Bola-Bola Tahu Pangsit, Pasti Banyak yang Suka

7. Masukkan potongan cabai merah dan cabai rawit, aduk-aduk lagi dan tumis sampai cabe menjadi layu.

8. Masukkan sawi putih, aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbu iris, lalu tumis sampai layu.

9. Tambahkan 100 ml air, aduk-aduk rata lagi.

10. Masukkan ½ sdt garam, ¼ sdt penyedap rasa, ¼ sdt lada bubuk, 1 sdt gula pasir, 1 sdm saus tiram, dan 3 sdm kecap manis atau sesuai selera, aduk-aduk rata dan tumis.

11. Masukkan bihun yang sudah direbus tadi, aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bahan lainnya, kemudian tumis sampai bumbunya meresap pada bihun.

12. Masukkan daun bawang, tumis sebentar saja.

13. Setelah matang, angkat dan sajikan bihun goreng di atas piring saji.

Selamat mencoba. ***