BERITASUKOHARJO.com - Sebagai ide jualan ekonomis untuk isian snack box, coba untuk membuat bolu yang beda dari biasanya. Terbuat dari modal tepung dan telur tambahkan kelapa parut, jadi bolu gurih dan legit!

Cuma modal tepung dan telur, kamu bisa olah resep bolu kelapa yang satu resepnya menghasilkan total 60 pcs. Siap-siap dapatkan omzet fantastis jika ingin mempraktikkan ide jualan ekonomis ini.

Kalau tertarik dalam membuat resep olah bolu kelapa sebagai ide jualan, siapkan juga bahan-bahan lain yang harganya tak kalah ekonomis. Termasuk tepung terigu, tepung maizena, telur, dan minyak sayur.

Berikut adalah resep untuk olah bolu kelapa modal tepung dan telur yang akhirnya bisa mendulang omzet fantastis dari ide jualan legit dan gurih yang harga bahan-bahannya ekonomis.

Baca Juga: Ide Jualan Menguntungkan, Cuma 5 Bahan Bisa Jadi Cemilan Ubi Gulung Goreng yang Super Enak dan Renyah

BeritaSukoharjo.com sudah merangkum keseluruhan bahan-bahan dan cara pembuatan resep bolu kelapa dari kanal YouTube Sylvia Pradipta. Simak di bawah ini!

Bahan-bahan:

4 butir telur

180 gr gula pasir

1 sdt emulsifier / SP

1/2 sdt garam

1 sdt pasta vanila

200 gr tepung terigu protein sedang

2 sdm tepung maizena

1/2 sdt baking powder

150 gr kelapa parut

150 ml minyak sayur

Tepung roti secukupnya

Kismis secukupnya

Baca Juga: Cara Membuat Donat Ubi Gula Aren, Banyak yang Belum Tahu Padahal Resepnya Simpel

Cara membuat:

1. Siapkan sebuah wadah agak besar, pecahkan empat butir telur ke dalamnya. Tambahkan satu sendok teh emulsifier atau SP, 180 gram gula pasir, dan setengah sendok teh garam.

2. Tak lupa juga masukkan satu sendok teh pasta vanila untuk mengurangi bau amis. Mixer semua bahan tersebut secara bertahap dari kecepatan sedang hingga maksimal.

3. Mixer adonan tersebut hingga menjadi putih, kental, mengembang, dan berjejak. Ciri-ciri adonan sudah sesuai ekspektasi adalah adonan tidak mudah tenggelam.

4. Selanjutnya, matikan mixer. Ayak 200 gram tepung terigu protein sedang, dua sendok makan tepung maizena, dan setengah sendok teh baking powder ke dalam adonan.

Baca Juga: Cara Buat Ice Cream ala Restoran, Cuma Butuh 3 Bahan Tanpa Pakai Mesin, Dijamin Sukses!

5. Supaya tepung tidak berterbangan, aduk manual dulu adonan. Kemudian, nyalakan mixer dengan kecepatan paling rendah.

6. Di sela proses mixer, tuangkan 150 ml minyak sayur secara bertahap. Mixer adonan tersebut hingga tercampur rata saja.

7. Setelah itu, tambahkan 150 gram kelapa parut (ambil bagian putihnya, jadi bisa dikupas dulu bagian coklatnya). Lanjut mixer hingga tercampur secara merata.

8. Matikan mixer, lanjut aduk menggunakan spatula secara memutar ke kanan dan pastikan tidak ada minyak atau cairan yang mengendap di bawah adonan.

9. Siapkan loyang kecil-kecil yang sudah diberi cup kertas. Kemudian, masukkan adonan pada masing-masing cup tapi jangan terlalu penuh. Lakukan sampai selesai.

Baca Juga: Resep Cemilan Puding Lapis Saus Santan, Bagai Menikmati Es Dawet, ada Rasa Pandan Wangi, Nangka, dan Caramel!

10. Jika sudah selesai, taburi bagian atasnya dengan tepung roti secukupnya. Lalu, beri satu buah kismis di atas tiap-tiap adonan.

11. Sebelumnya, panaskan oven selama 15 menit. Kemudian, panggang adonan selama 25 sampai 30 menit memakai api atas bawah dengan suhu 170 derajat Celcius.

12. Kalau bolu kelapa sudah matang, keluarkan dari dalam oven. Selanjutnya, keluarkan bolu kelapa dari dalam loyang dan bisa kamu kemas ke dalam plastik OPP yang sesuai ukuran.

Untuk resep ini, kamu bisa menghasilkan total 60 pcs bolu kelapa. Sangat cocok jadi ide jualan ekonomis dengan omzet fantastis sebagai isian snack box.***