BERITASUKOHARJO.com – Brownies crispy memang merupakan salah satu cemilan populer yang digemari banyak orang.

Rasa dari brownies crispy ini terkenal renyah dan manis sehingga cocok untuk jadi cemilan.

Namun daripada beli brownies crispy terus-menerus untuk cemilan, lebih baik buat sendiri di rumah dan bisa jadi persediaan cemilan yang tahan lama.

Kali ini resep yang dibagikan adalah membuat brownies crispy yang renyah, manis, dan nyoklat banget, setara dengan toko kue terkenal.

Baca Juga: Segar Nampol! Resep Asinan Bogor Pakai Mangga Muda Begini Asli Bikin Ngiler

Penasaran cara buat brownies crispy ini?

Tanpa perlu berlama-lama lagi, berikut resep brownies crispy yang renyah, manis, dan nyoklat banget, sudah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube dapurumi.

Bahan-Bahan:

100 gr coklat batang (iris tipis)

40 gr margarin

1 butir telur

50 gr gula pasir, diblender halus

50 gr tepung terigu protein sedang

¼ sdt pasta vanilla

¼ sdt garam

Aneka topping sesuai selera

Baca Juga: Sulap Singkong jadi Kroket Isi Sayur, Cemilan Mewah dan Nagih yang Empuk juga Gurih, Cocok untuk Snack Box

Cara Pembuatan:

1. Pertama masukkan 100 gr coklat batang yang sudah diiris tipis ke dalam wadah.

2. Kemudian lelehkan dengan cara menaruh wadah tersebut di atas wadah berisi air mendidih.

3. Tambahkan 40 gr margarin dan tunggu semua bahan meleleh sambil diaduk sesekali agar tercampur rata.

4. Setelah tercampur rata, angkat dan dinginkan terlebih dahulu.

5. Siapkan wadah berisi 50 gr gula yang sudah diblender jadi halus.

Baca Juga: Menu Hemat tapi Mewah di Tanggal Tua: Telur Tempe Teri Orak-arik, Nikmatnya Buat yang Paham-Paham Aja

6. Kemudian masukkan 1 butir telur dan aduk hingga tercampur rata.

7. Berikutnya masukkan ¼ sdt pasta vanilla dan ¼ sdt garam kemudian aduk rata.

8. Masukkan 50 gr tepung terigu protein sedang sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Bagi saja ke dalam tiga tahap dalam memasukkan tepung terigunya.

9. Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan lelehan coklat yang sudah hangat dan aduk rata.

10. Siapkan loyang datar dan alasi dengan kertas roti.

11. Tuangkan sedikit adonan brownies lalu ratakan menggunakan spatula. Pastikan jangan terlalu tipis adonan brownies yang dituangkan karena ketika dipotong akan hancur.

Baca Juga: Ide Jualan Terbaru Dari Olahan Pisang dan Tepung Terigu, Cocok Jadi Stok Frozen Food yang Praktis

12. Jika adonan brownies sudah rata, taburi dengan topping sesuai selera bisa kacang almond, choco chips, parutan keju, dan sebagainya.

13. Panaskan oven kurang lebih 10-15 menit pada suhu 150-160 derajat Celcius atau menyesuaikan dengan oven masing-masing.

14. Jika oven sudah panas, masukkan adonan brownies ke dalamnya dan panggang di suhu yang sama selama 20-25 menit atau sampai benar-benar matang.

15. Jika menggunakan oven tungku, panggang selama 25 menit menggunakan api kecil. Tapi ingat bahwa oven tungku juga harus dipanaskan sebelumnya.

16. Setelah matang, keluarkan brownies crispy dari dalam oven dan segera dipotong kotak-kotak menggunakan pisau.

17. Jika sudah dipotong, lepaskan brownies crispy dari kertas roti dengan hati-hati.

18. Brownies crispy sudah siap untuk dikonsumsi!***