BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu punya tahu dan telur di rumah, kamu bisa mengolahnya menjadi menu masakan yang super enak dan bikin ketagihan.

Sudah diketahui bahwa tahu dan telur adalah bahan makanan yang bisa dibuat apa saja, termasuk menu masakan ini.

Olahan tahu dan telur ini cocok banget kamu jadikan sebagai menu sarapan praktis. Rasanya yang enak dan mudah dibuat oleh siapa pun.

Untuk itu, BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkap olahan tahu dan telur yang telah dilansir dari kanal YouTube abu tosca berikut ini.

Baca Juga: Bukan Digoreng, Tapi Dibakar! Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, Cocok untuk Sajian Keluarga  

Bahan:

Tahu secukupnya
4 butir telur
Sosis secukupnya
2 batang daun bawang
1 buah cabai merah
Cabai rawit secukupnya
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap ikan
Ari secukupnya
Garam
Gula pasir
Lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, potong-potong bawang putih secara tipis-tipis atau bisa diulek saja. Lalu, sisihkan.

2. Selanjutnya adalah potong-potong cabai merah, cabai keriting. Dipotong secara tipis-tipis saja. Untuk takaran cabai rawitnya boleh ditambahkan lagi sesuai selera masing-masing.

3. Selanjutnya adalah potong tipis-tipis daun bawang dilanjut untuk mengiris sosis secara tipis-tipis dan bentuk kotak-kotak kecil atau bisa dicincang kasar saja.

Jika semuanya sudah dipotong-potong semua, sisihkan terlebih dahulu.

Baca Juga: Semur Tahu dan Telur dengan Kuah Santan yang Gurih dan Segar, Rasanya Bikin Semua Orang Lahap Makan

4. Selanjutnya adalah siapkan wadah. Lalu, pecahkan 4 butir telur ke dalam wadah tersebut. Kocok lepas telur hingga tercampur merata.

5. Selanjutnya potong-potong tahu secara tipis. Untuk ukuran tahunya bisa kamu sesuaikan dengan selera masing-masing.

6. Kemudian, siapkan teflon yang berisi sedikit minyak. Panaskan minyak. Jika minyak tersebut sudah panas, masukkan tahu dan telur ke dalam teflon panas. Tahunya disusun agar lebih rapi, ya.

7. Goreng tahu telur tersebut hingga matang. Gunakan saja api sedang cenderung kecil agar bisa matang merata.

Setelah tahu telur dadar setengah matang, masukkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Ditaburi saja di atasnya.

Jika tahu telur dadar matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Baca Juga: Resep Bubur Jagung Manis, Lezat dan Gurih Rasanya, Ide Jualan yang Pasti Laris Manis

8. Selanjutnya adalah siapkan teflon lain yang berisi sedikit minyak. Jika sudah, masukkan bawang putih yang telah dicincang halus tadi.

9. Masukkan juga cabai rawit dan cabai merah yang telah dipotong-potong tipis. Aduk-aduk dan tumis cabai dan bawang tersebut hingga mengeluarkan aroma harum.

10. Selanjutnya adalah masukkan sosis yang sudah dipotong-potong kecil tadi. Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan dan kecap manis.

Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata dan masukkan air secukupnya.

Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata dan airnya mengental. Jika airnya sudah mulai mengental dan rasanya sudah pas, tuang ke atas tahu telur dadar.

Kini, omelet tahu telur sudah siap untuk disajikan dengan nasi hangat. Wow! Rasanya enak banget dan bikin kamu ketagihan. Selamat mencoba.***