BERITASUKOHARJO.com – Sedang bingung cari ide menu makan siang untuk keluarga? Tenang, kali ini udang pedas manis akan menjadi solusi hidangan yang enak.

Udang pedas manis ini merupakan hidangan yang kaya akan sumber protein yang berguna untuk tubuh kita.

Rasa yang dimiliki menu makan siang ini sangat enak dan gurih benget saat dimakan dengan nasi putih yang masih hangat.

Penasaran dengan resep udang pedas manis ini? Yuk, simak cara bikin menu makan siang yang enak dan gurih ini dan ikuti cara pembuatannya.

Baca Juga: Sulap Tepung Ketan Jadi Donat Korea, Tanpa Proofing Hasilnya Empuk Anti Bantat, Cemilan Saat Ngopi dan Ngeteh

Dikutip BeritaSukoharjo.com dari situs resmi Jangkara, cara membuat udang pedas manis yang enak dan nampol.

Resep ini pernah tayang dengan judul Resep Udang Pedas Manis yang Bikin Nagih, Berikut Rahasianya!

Bahan-Bahan:

- 250 gram udang

- 1 bawang bombay

- 3 siung bawang putih

- Cabe sesuai selera

- 2 daun jeruk

- ½ sendok teh gula pasir

- ½ sendok teh merica bubuk

- 1 sendok makan saus tiram

- 1 sendok makan kecap manis

- 2 sendok makan saus tomat

- 1 sendok makan saus pedas

- Garam

- ½ buah jeruk nipis

Baca Juga: Menu Sarapan Anti Ribet, Cobain Resep Telur Dadar ala Spanyol, Praktis Buat Bekal Anak Sekolah

Cara Memasak:

1. Langkah pertama, siapkan 250 gram udang, bersihkan udang hingga bersih. Buang bagian kepala.

2. Jika sudah bersih, tambahkan perasan ½ buah jeruk nipis. Aduk hingga tercampur merata, lalu diamkan selama kurang lebih 5 menit.

3. Iris 1 bawang bombay dan cabai sesuai selera.

4. Geprek 3 siung bawang putih dan potong halus bawang putih. Setelah selesai, sisihkan potongan bawang putih, bawang bombay, dan cabe.

5. Panaskan wajan lalu beri sedikit minyak goreng. Saat minyak goreng sudah panas, tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah diiris.

Baca Juga: Menu Sarapan Anti Ribet, Cobain Resep Telur Dadar ala Spanyol, Praktis Buat Bekal Anak Sekolah

6. Setelah tumisan bawang sudah mengeluarkan bau harum, tambahkan dua lembar jeruk nipis. Dan tumis lagi hingga daun jeruk layu.

7. Masukkan 250 gram udang yang telah diberi perasan jeruk nipis. Aduk-aduk sampai udang berubah warna menjadi kemerahan.

8. Setelah udang berubah warna menjadi kemerahan, tambahkan irisan cabe yang sudah disiapkan. Lalu aduk hingga tercampur merata.

9. Tambahkan ½ sendok teh merica bubuk dan ½ sendok teh gula pasir. Aduk hingga tercampur merata, lalu tambahkan 1 sendok makan saus tiram, 1 sendok makan kecap manis, 2 sendok makan saus tomat, dan saus pedas sesuai selera. Aduk hingga semua bahan tercampur.

Baca Juga: Ide Jualan Modal Hemat Omzet Berkali Lipat, Resep Cemilan Legit dan Gurih Cuma dari 7 Bahan yang Mudah Dibuat!

10.Diamkan hingga air sedikit surut atau mengental. Tambahkan garam apabila masih kurang asin.

11. Iris 1 batang daun bawang dan tambahkan ke dalam udang masakan. Aduk hingga merata.

12. Siapkan piring saji dan pindahkan olahan ke piring.

Kini udah pedas manis siap untuk disajikan. Hidangan menu makan siang ini sangat cocok dimakan dengan nasi putih yang masih hangat agar lebih nikmat.

Inilah resep udang pedas manis yang enak, bagaimana? Mudah, bukan? Yuk, langsung praktekkan di rumah dan jadikan hidangan menu makan siang semakin spesial.

Selamat mencoba!*** 

(Umi Riadatul Munasaroh)