BERITASUKOHARJO.com – Makan nasi goreng Jawa atau tek tek akan sangat enak, apalagi saat cuaca dingin. Rasa enak resep nasi goreng tek tek akan membuatmu ketagihan.

Tak perlu beli keluar, ikuti resep nasi goreng Jawa atau tek tek sesuai resep artikel ini. Buat sendiri makanan enak satu ini untuk keluargamu. Pasti pada suka, deh.

Resep nasi goreng Jawa atau tek tek tidak akan mengecewakan karena memang super enak. Apalagi resep buatnya mudah banget.

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep nasi goreng Jawa atau tek tek yang bisa dibuat sendiri di rumah dari YouTube Ika Mardatillah.

 Baca Juga: Ide Jualan Martabak Manis Red Velvet Cheese Oreo, Resep Praktis dan Modal Ekonomis Tapi Hasil Laris Manis

Bahan-Bahan:

1 piring nasi dingin

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 butir kemiri

3 buah cabe merah

terasi

kecap manis secukupnya 

1 ikat sawi

1 buah timun

telur

ayam rebus digoreng lalu di suir

garam

penyedap rasa/kaldu jamur

merica bubuk dikit aja

Baca Juga: Pantas Banyak yang Suka padahal Cuma Modal Tepung Ketan dan Tahu, Resep Cemilan Jepang Hanami Dango 

Cara Membuat:

1. Setelah semua bahan tersedia, siap memasak. Pertama buat bumbu halus menggunakan 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 2 butir kemiri, 3 buah cabe merah, dan terasi. Boleh diulek biasa atau pakai blender.

2. Siapkan wajan dan tuang sedikit minyak. Tunggu sampai panas. Masukkan bumbu halus yang sudah dibuat. Tumis bumbu sampai matang dan berbau harum.

3. Kemudian, pecahkan 1 butir telur ayam. Tumis bersama bumbu nasi goreng sampai matang. Telur akan menjadi telur orak-arik.

4. Selanjutnya, masukkan potongan sawi hijau. Tumis sebentar. Lanjut masukkan nasi dingin yang sudah disiapkan. Lebih baik menggunakan nasi sisa kemarin yang kering dan pera.

 Baca Juga: Yuk Cobain Cemilan Favorit Keluarga, Resep Lumpia Goreng Ayam Jamur, Cocok Banget di Musim Hujan

5. Aduk agar nasi dan bumbu tercampur dengan baik. Boleh diaduk sambil sesekali ditekan supaya nasi yang bergumpal bisa pecah. 

6. Tambah garam secukupnya, penyedap rasa/kaldu jamur, dan merica bubuk sedikit saja. Jangan lupa tambahkan kecap manis supaya mirip dengan nasi goreng tek tek yang dijual.

7. Aduk kembali hingga tercampur rata dan warna nasi menjadi kecoklatan karena ada tambahan kecap tadi. Masak sampai tingkat kematangan sesuai selera.

 Baca Juga: Jangan Buang Nasi Sisa, Campur Tepung Bumbu dan Olah Jadi Cemilan Gurih Mengenyangkan, Enaknya Bikin Nagih!

8. Lakukan koreksi rasa, sesuaikan dengan selera masing-masing. Jika sudah pas, angkat nasi goreng dan pindah ke piring saji.

Boleh juga diberi topping tambahan memakai kerupuk, timun, tomat, hingga telur ceplok.

Simak terus informasi terbaru mengenai berita terkini, resep makanan, sampai cemilan kekinian hanya di BeritaSukoharjo.com. Sampai jumpa di artikel selanjutnya! ***