BERITASUKOHARJO.com – Kalian bingung mau memberikan isian snack box untuk acara keluarga? Sini merapat! Dalam artikel ini ada resep jajanan pasar yang bisa jadi ide isian snack box kalian.

Salah satu jajanan pasar yang banyak peminatnya dan cocok untuk isian snack box adalah kue putu. Bahan dasar dari kue putu di antaranya tepung beras, kelapa parut, dan gula merah.

Ada cita rasa yang khas dari resep kue putu ini, selain empuk dan manis, kue putu ini juga beraroma wangi.

Untuk membuat resep kue putu caranya cukup praktis, meskipun tanpa cetakan kalian tetap bisa membuatnya.

Baca Juga: Cepat Banget Habisnya, Sosis Dicampur Telur Begini Jadi Cemilan Gurih Enak, Ide Jualan 2000-an Untung Besar

Lalu, apa saja bahan yang dibutuhkan? Dan bagaimana cara membuat kue putu tanpa cetakan?

BeritaSukoharjo.com telah menuliskan resep kue putu yang bisa dijadikan isian snack box. Resep ini bersumber dari kanal YouTube Devina Hermawan, simak resepnya di bawah ini.

Bahan:

200 gr tepung beras

250 gr kelapa parut

50 gr tepung ketan

50 ml air

1 sdt garam

½ sdt vanili bubuk

160 gr gula aren

Daun pisang

5 lembar daun pandan

Baca Juga: Lumer Banget Hasilnya! Sulap Roti Tawar Jadi Risol Mayo, Ide Jualan Ala KFC Dengan Resep Mudah dan Sederhana

Langkah:

1. Kukus tepung beras dengan satu lembar daun pandan selama 20-25 menit.

2. Setelah dingin, siapkan wadah, masukkan tepung beras, dan campur dengan tepung ketan.

Lalu, aduk hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan kelapa parut, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

3. Selanjutnya, siapkan mangkuk, masukkan air, garam dan vanili bubuk, aduk hingga tercampur rata. Lalu masukkan ke dalam campuran tepung, aduk kembali.

Baca Juga: Punya Tape Singkong? Olah Dengan Resep Cemilan Ini Dijamin Langsung Naik Level, Cocok Jadi Ide Jualan

4. Siapkan daun pisang dan cetakan mangkuk berukuran kecil, gunting daun pisang seukuran mangkuk.

5. Masukkan adonan tepung beras, gula aren lalu masukkan kembali adonan, padatkan kemudian pindahkan ke daun pisang

6. Panaskan kukusan, masukkan daun pandan ke dalam air kukusan (agar aromanya lebih wangi), kukus selama 10 menit.

7. Untuk kue putu yang dibungkus daun pisang. Siapkan bungkus pisang, belah memanjang daun pisang, bentuk kerucut.

Baca Juga: Laris Banget! Ide Jualan Mewah Modal Ekonomis, Pizza Mini Super Enak Bikin Ngiler, Anak-Anak Pasti Beli Terus!

Lalu masukkan adonan tepung ¾ penuh, isi dengan gula aren, masukkan kembali adonan tepung, padatkan, tutup kemudian sematkan tusuk gigi.

8. Kukus selama 15 menit (butuh waktu yang lebih lama dari pada kue putu yang tanpa dibungkus daun pisang).

9. Hidangan siap disajikan.

Demikian resep kue putu yang bisa dijadikan isian snack box. Resep di atas untuk 14 pcs kue putu. Selamat mencoba.***