BERITASUKOHARJO.com - Tahukah Anda bahwa ada ribuan resep kreasi bolu gulung yang bertebaran di dunia maya? Contohnya ada bolu gulung rainbow, coklat, atau pandan.

Ribuan resep bolu gulung ini memiliki jenis dan varian yang berbeda-beda, baik dari segi bahan, isian, tekstur, topping, serta bentuk dan warna.

Semua resep bolu gulung tersebut menawarkan cita rasa yang berbeda, namun memiliki satu kesamaan, yaitu enak dan lembut dengan warna dan aroma yang menggugah selera.

Begitupun dengan resep bolu gulung pandan yang akan dibagikan dalam artikel ini. Anda bisa mencoba membuatnya di rumah, karena prosesnya pembuatannya relatif mudah.

Baca Juga: Ternyata Begini! Resep Jamur Enoki Krispi Tahan Lama, Ekonomis, Cocok untuk Ide Jualan

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip dari akun Instagram @dwimuslimah4, yang kami rangkum dan bagikan ulang dalam artikel ini.

Simak dan ikuti resep serta langkah-langkah pembuatan bolu gulung pandan yang akan kita bahas berikut ini.

BAHAN-BAHAN:

PANDAN ROLL CAKE (Bolu Gulung Pandan)

Bahan A:

6 butir telur utuh

120 gr gula pasir

1 sdt cake emulsifier (SP)

Baca Juga: Wangi dan Legit! Begini Resep Puding Lapis Surabaya, Cocok untuk Cemilan Keluarga atau Isian Snack Box

Bahan B:

110 gr tepung terigu

10 gr tepung maizena

Bahan C:

50 ml minyak goreng

1 sdt pasta pandan

Bahan D:

Selai atau butter cream untuk olesan

Baca Juga: Resep Cemilan Cadbury Fudgy Brownies, Super Lezat, Super Nyoklat!

CARA MEMBUAT:

1. Langkah pertama, mixer bahan A sampai putih mengembang, lebih kurang selama 15 menit dengan kecepatan tinggi.

2. Kemudian, turunkan speed, masukkan bahan B dengan cara diayak. Mixer lagi selama 1 menit.

3. Selanjutnya, masukkan bahan C lalu aduk menggunakan spatula dengan sistem lipat. Pastikan warna merata dan tidak ada endapan minyak di bagian bawah adonan.

4. Berikutnya, masukkan ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti dan kukus hingga matang. Lalu angkat dan biarkan uapnya hilang dan cake agak dingin.

5. Terakhir, balikkan di kertas roti atau plastik, poles rata dengan bahan D segera gulung dan padatkan. Lalu potong sesuai selera.

6. Bolu gulung pandan, siap disajikan.

Baca Juga: Punya Tahu? Sulap jadi Cemilan Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot, Ekonomis, Begini Resep Mudahnya

CATATAN:

1. Panaskan kukusan sebelum digunakan dan gunakan serbet pada tutupnya.

2. Adonan bisa 1 kali kukus tapi setelah matang harus dibagi menjadi 4 layer atau bisa juga membagi rata adonan jadi 4 dan 4 kali kukus.

3. Saya menggunakan loyang ukuran 20×20×6 cm.

Selamat mencoba!***