BERITASUKOHARJO.com – Bahan masak buncis merupakan salah satu sayuran yang sering dijumpai pada menu makanan.

Biasanya buncis selalu diolah dengan cara ditumis atau disayur untuk menjadi lauk nasi. Jarang sekali dibuat menjadi olahan cemilan.

Tapi jika buncis diolah seperti itu terus-menerus rasanya bosan juga dan tentunya butuh hal baru supaya bisa mengkreasikan buncis jadi olahan menarik.

Oleh karena itu, untuk kali ini resep yang dibagikan adalah menjadikan buncis jadi olahan cemilan yang sehat dan enak.

Baca Juga: Pantesan Viral, Rasa dari Mie Samyang Campur Chiki Ternyata Enak Banget dan Bikin Nagih!

Pastinya banyak yang bertanya-tanya bagaimana bisa membuat cemilan dari buncis bukan?

Untuk mengetahui jawabannya, simak artikel ini sampai akhir!

Dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube abu tosca, berikut resep mengolah buncis jadi cemilan yang sehat dan enak.

Bahan-Bahan:

1 genggam baby buncis

Pelapis:

Tepung bumbu instan

Air es secukupnya

Baca Juga: Pencinta Mie Instan Lihat Sini! Indomie Ayam Spesial Diolah Seperti Ini Enaknya Tidak Wajar, Harus Dicoba!

Saus Telur Asin:

Mentega

2 siung bawang putih

Cabe rawit (sesuai selera)

1 bungkus bumbu saus telur asin instan

50 ml susu UHT full cream

Cara Pembuatan:

1. Langkah pertama adalah ambil 1 genggam baby buncis.

2. Kemudian potong bagian kedua ujung buncis.

3. Lalu geprek 2 siung bawang putih dan cincang kasar.

Baca Juga: Bukan Chicken Katsu, Ini Ayam Pakai Keripik Tortilla yang Renyah dan Enaknya Tidak Ada Lawan!

4. Selanjutnya potong kecil-kecil cabe rawit. Jumlah yang digunakan sesuai selera masing-masing.

5. Sisihkan semua bahan.

6. Siapkan 2 wadah yang berisi tepung bumbu instan.

7. Beri air es secukupnya pada salah satu wadah tepung bumbu instan lalu aduk rata supaya jadi adonan basah. Pastikan agar adonan basahnya jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental.

8. Kemudian balut buncis dengan adonan basah.

9. Selanjutnya balut bunci dengan adonan tepung kering. Tekan-tekan sedikit supaya adonan tepung menempel sempurna. Lakukan hal tersebut hingga semua buncis terbalut adonan.

10. Diamkan buncis terlebih dahulu kurang lebih 10 menit.

Baca Juga: Kombinasi Kentang dan Air Soda Jadi Cemilan yang Rasanya Enak Banget, Bisa Jadi Ide Jualan

11. Panaskan penggorengan berisi minyak yang banyak.

12. Jika minyak sudah panas, masukkan buncis ke penggorengan dan goreng.

13. Bolak-balik buncis supaya matangnya merata.

14. Angkat buncis jika warnanya sudah jadi coklat keemasan lalu tiriskan.

15. Siapkan pan wajan lalu masukkan mentega untuk menggoreng.

16. Jika mentega sudah meleleh, tumis bawang putih dan cabe rawit.

Baca Juga: Cemilan yang Satu Ini Bahannya dari Durian! Lembut dan Rasanya Manis Pasti Bikin Candu

17. Masukkan 1 bungkus bumbu saus telur asin instan lalu aduk merata.

18. Tambahkan 50 ml susu UHT full cream dan aduk rata kembali. Masak saus hingga mengental.

19. Jika sudah kental matikan api dan masukkan buncis ke dalam saus lalu aduk merata. Angkat dan hidangkan jika sudah tercampur dengan saus.

20. Cemilan buncis saus telur asin sudah siap disantap!***