BERITASUKOHARJO.com – Salah satu bahan pangan seperti tahu bisa diolah dengan berbagai resep masakan dari yang mewah sampai yang sederhana.

Salah satu resep yang cocok untuk menu makan siang yang mudah dan dengan bahan yang ekonomis adalah tumis tahu kecap.

Meskipun menu tumis tahu kecap ini sangat sederhana, tetapi jangan salah jika rasanya tak kalah enak dengan menu mewah lainnya.

Dijamin menggunakan resep tumis tahu kecap ini, hasil masakanmu pasti gurih dan lezat, kamu bisa terus membuatnya untuk menu makan siang.

Langsung saja, mari simak resep dan cara membuat tumis tahu kecap berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ade Koerniawan.

Baca Juga: Cara Mudah Buat Bika Ambon Super Bersarang dengan 1 Telur, Ekonomis tapi Seenak Ini, Cocok untuk Ide Jualan

Bahan-bahan:

Tahu putih secukupnya

1 buah cabai hijau

1 buah cabai merah

2 buah cabai rawit

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

½ bawang bombai

4 lembar daun jeruk

Bumbu-bumbu:

3 sdm saus tiram

2 sdm kecap manis

1 sdt kaldu jamur

½ sdt garam

Merica bubuk secukupnya

Baca Juga: Resep Tumis Ayam Mercon yang Rasanya Gurih dan Pedas Nampol, Dijamin Ketagihan dan Siap-Siap Nambah Nasi Terus

Berikut cara membuat menu tumis tahu kecap:

1. Potong-potong tahu putih secukupnya atau sesuai selera, lalu pindahkan terlebih dahulu ke dalam sebuah wadah.

2. Panaskan minyak secukupnya di wajan, kemudian masukkan tahu tersebut dan goreng sampai matang dan kuning keemasan.

3. Setelah tahunya matang, tiriskan terlebih dahulu di piring.

4. Potong-potong tipis 1 buah cabai merah, 1 buah cabai hijau, dan 12 buah cabai rawit, lalu sisihkan sementara.

5. Iris-iris tipis 4 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, dan bawang bombai, lalu sisihkan sementara juga.

6. Panaskan kembali secukupnya minyak goreng di wajan, lalu masukkan 4 lembar daun jeruk, tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, dan potongan cabai, aduk-aduk sampai semua bahan layu dan harum.

Baca Juga: Rahasia Pisang Goreng Renyah Tahan Lama ala Abang Gorengan, Dijamin Anti Gagal, Kriuk, Gurih dan Nagih

7. Setelah harum, masukkan tahu yang sudah digoreng sebelumnya, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bahan lainnya.

8. Masukkan 2 sdm kecap manis, 3 sdm saus tiram, ½ sdt garam, 1 sdt kaldu jamur, dan merica secukupnya, kemudian aduk-aduk rata dan tumis sampai matang.

9. Masukkan bawang bombai, aduk-aduk dan tumis sampai bawang bombai layu.

10. Masak tumis tahu kecap sampai matang dan bumbunya meresap.

11. Setelah matang, angkat dan sajikan tumis tahu kecap di atas piring saji.

Nah, itulah resep dan cara membuat tumis tahu kecap yang mudah dan sederhana, pasti hasilnya enak.

Resep ini bisa kamu coba di rumah ketika ingin mengolah tahu menjadi sajian atau menu harian yang lezat.

Selamat mencoba. ***