BERITASUKOHARJO.com – Memasuki akhir bulan kita harus mulai berhemat sebelum terima gajian, kamu bisa masak resep mie telur goreng yang nikmat dan ekonomis ini untuk menu makan sehari-hari.

Selain rasanya yang enak dan harganya yang ekonomis, resep mie telur goreng sederhana ini sangat mudah dibuat dan sederhana bahannya untuk dimasak.

Jika kamu tertarik memasak resep mie telur goreng ini saat akhir bulan, kamu bisa simak artikel berikut untuk tahu cara buat dan bahan lengkapnya.

Langsung saja, ini dia resep mie telur goreng sederhana yang sederhana dan mudah dibuat untuk menu makan akhir bulan yang nikmat dan ekonomis, BeritaSukoharjo.com kutip resepnya dari kanal YouTube tri pujis.

Baca Juga: Resep Nasi Liwet Rice Cooker, Rasanya Enak Banget Mending Dimakan Sendirian Saja, Begini Cara Masaknya!

Bahan-bahan:

1. 1 buah wortel

2. 4 lembar kubis

3. 2 batang daun bawang

4. 5 siung bawang merah

5. 3 siung bawang putih

6. 5 buah cabe merah keriting

7. 4 buah cabai rawit

8. 1 bungkus mie telur

9. ½ sdt garam

10. ¼ sdt penyedap rasa

11. 2 sdm kecap manis

Baca Juga: Resep Mie Yamin Khas Bandung yang Rasa Asin dan Manis, Yuk Simak Cara Buatnya Praktis Banget Lho!

Langkah-langkah:

1. Pertama, kita kupas wortel lalu cuci bersih dengan air mengalir, kemudian potong hingga membentuk batang korek api, sisihkan sementara.

2. Lanjut kita buang bagian tengah atau bonggol dari lembaran kol, lalu potong kecil sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan.

3. Selesai dengan bahan sayur, kita iris bawang merah dan bawang putih menjadi tipis-tipis, sisihkan sementara.

4. Iris serong cabai merah keriting dan cabai rawit, juga potong daun bawang sesuai selera, sisihkan sementara.

Baca Juga: Jangan Ngaku Penggemar Drakor, Kalau Belum Pernah Makan Kimchi, Makanan Tersehat di Dunia, Ini Resepnya!  

5. Lanjut kita panaskan air secukupnya lalu rebus mie telur hingga matang dan empuk, angkat dan tiriskan.

6. Jika sudah selesai mempersiapkan semua bahan tadi, panaskan wajan dan tuang minyak goreng secukupnya.

7. Lanjut dengan menumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, disusul dengan irisan cabai merah keriting dan cabai rawit.

8. Jika bumbu sudah cukup matang, masukkan potongan wortel, tumis agak layu baru kemudian masukkan mie telur yang sudah direbus sebelumnya, aduk hingga rata.

Baca Juga: Resep dan Cara Mudah Bikin Cilok Pedas Manis, Tetap Kenyal dan Empuk Walau Sudah Dingin, Cocok jadi Ide Jualan

9. Bumbui dengan garam, penyedap rasa, dan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.

10. Masukkan potongan kol, tumis hingga agak layu lalu koreksi rasa.

11. Segera angkat dan pindah ke piring saji jika bumbu sudah pas dan hidangan sudah matang.

12. Mie goreng sederhana ekonomis siap untuk dihidangkan!

Mudah dan simpel sekali bukan untuk memasak mie telur goreng satu ini? Resep ini cocok sekali kamu masak saat akhir bulan karena selain rasanya enak dan nikmat, modalnya juga cukup ekonomis. Selamat mencoba ya!***