BERITASUKOHARJO.com – Kita semua pasti sudah tidak asing lagi dengan namanya bolu pandan.

Untuk dapat menikmati bolu pandan, kita bisa membuatnya sendiri. Bahkan ternyata, resep bolu pandan yang satu ini bisa kita jadikan ide jualan.

Cukup menggunakan satu butir telur, kita sudah bisa memasak bolu pandan. Lalu, bagaimana cara membuat ide jualan yang ekonomis ini?

BeritaSukoharjo.com telah merangkum cara membuat bolu pandan dari laman Jangkara.com, berikut resepnya.

Baca Juga: Menu Sarapan Istimewa dari Daging Ayam, Enak dan Mudah Cara Bikinnya, Cocok Juga untuk Bekal Sekolah

Bahan:

1 butir telur

180 gram gula pasir

1 sendok teh SP

150 ml santan

180 gram tepung terigu

2 sendok makan susu bubuk

½ sendok teh pasta vanili

Pasta pandan secukupnya

80 ml minyak goreng

Buttercream

Keju parut

Buah ceri

Baca Juga: Bikin Cemilan Enak untuk Teman Ngopi Yuk! Inilah Resep Pisang Goreng Crispy Tahan Lama dan Tidak Berminyak

Cara Membuat:

Langkah pertama, siapkan mangkuk yang berukuran besar. Masukkan satu butir telur, 180 gram gula pasir, dan satu sendok teh SP.

Lalu, campur menggunakan mixer selama dua menit atau hingga warnanya berubah menjadi pucat.

Langkah kedua, masukkan 150 ml santan secara bertahap, sambil di mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengental.

Langkah ketiga, jika sudah mengental, masukkan 180 gram tepung terigu dan dua sendok makan susu bubuk dengan cara diayak agar tidak ada bahan kering yang menggumpal.

Lalu, tambahkan setengah sendok teh pasta vanili. Kemudian, mixer sebentar semua adonan, agar tercampur rata.

Baca Juga: Dengan 5 Bahan Saja, Ayam Goreng Rasa Bintang 5, Simak Resepnya

Langkah keempat, masukkan pasta pandan secukupnya dan 80 ml minyak goreng pada adonan. Lalu mixer lagi, hingga adonan tercampur rata.

Langkah kelima, aduk lagi adonan menggunakan spatula hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada bahan basah yang mengendap di bagian bawah.

Langkah keenam, siapkan loyang. Lapisi loyang dengan baking paper dan olesi permukaan loyang dengan minyak.

Kemudian tuang adonan. Ratakan adonan dengan cara menghentakkan loyang.

Langkah ketujuh, siapkan kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Lalu, kukus adonan selama 10 menit.

Baca Juga: Resep Pisang Goreng Coklat dengan Topping Tiramisu, Cocok untuk Ide Jualan Ala Café yang Manis Legit

Pastikan bolu sudah matang sempurna dengan cara menusukkan tusuk ke bolu, apabila tusuk tidak lengket, maka bolu sudah matang.

Langkah kedelapan, keluarkan bolu yang masih hangat dengan cara sisir bagian pinggir loyang, dan keluarkan bolu.

Dinginkan bolu, dan jangan lupa lepas baking paper.

Langkah kesembilan, setelah bolu dingin, kemudian olesi bagian atas bolu dengan butter cream secara merata.

Lalu, taburi keju yang sudah diparut sebelumnya di atas bolu dan tambahkan hiasan dari buah ceri.

Potong bolu menjadi dua dan masukkan ke snack box.

Demikian cara membuat bolu pandan. Selamat mencoba.***