BERITASUKOHARJO.com - Mungkin kamu sudah biasa makan ayam goreng crispy ala KFC. Namun, pernahkah kamu mencoba tahu popcorn crispy ala KFC? Ternyata tidak kalah enak, lho.

Nah, dengan resep ini, kamu bisa membuat tahu popcorn crispy ala KFC yang super renyah dan keriting. Tentunya, kerenyahannya tahan lama.

Kamu bisa menyantap tahu popcorn crispy ala KFC ini sebagai cemilan enak ataupun lauk makan, lho. Keduanya sama-sama enak.

Baca Juga: Resep Bebek Goreng Crispy Sambal Hitam, Rasa Luar Kriuk Gurih tapi Dalamnya Empuk, Wajib Coba!

Tanpa basa basi lagi, langsung saja simak resep dan cara buat tahu popcorn crispy ala KFC yang super renyah tahan lama ini. Dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Washifa.

Bahan-bahan:

7 buah tahu putih ukuran kecil
2 bungkus kaldu bubuk
1 bungkus bawang putih bubuk
Sedikit merica bubuk
Air secukupnya

Bahan-bahan untuk adonan pelapis:

Air secukupnya
1 butir telur

Bahan-bahan adonan kering:

1/2 kg tepung terigu
1 sdm tepung tapioka
1/4 sdm/sedikit baking powder
1 bungkus kaldu bubuk
Sedikit garam

Baca Juga: Resep Ayam Kuah Pedas yang Nampol Bikin Lidah Gemetar, Sensasi Pedasnya Kalahkan 1 Kg Cabai Rawit

Cara membuat:

1. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil, kemudian goreng sampai setengah matang. Jika sudah, angkat dan tiriskan.

2. Siapkan wadah, tuang air secukupnya, masukkan kaldu bubuk, bawang putih bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan tahu yang sudah digoreng dan remas-remas agar bumbu meresap. Diamkan tahu terendam terlebih dahulu.

3. Dalam wadah berbeda, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, kaldu bubuk, baking powder, dan garam. Aduk rata,

4. Tiriskan tahu dari air rendaman bumbu, kemudian masukkan ke dalam adonan tepung. Balurkan secara merata.

Baca Juga: Modal 2 Lembar Roti Tawar Diolah Gini Bisa Jadi Resep Puding Super Lembut dan Nikmat, Kamu Harus Coba!

5. Pindahkan tahu ke dalam wadah berbeda sambil disaring agar tidak banyak tepung terigu yang menempel.

6. Siapkan wadah berbeda, tuang air dan pecahkan telur. Kocok lepas. Masukkan tahu yang sudah dibalur dengan tepung ke dalamnya.

7. Masukkan kembali tahu ke dalam adonan tepung. Pastikan tepung terigu menempel secara merata pada tahu dengan menekan-nekan atau meremas tahu.

8. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng tahu yang sudah dibalur tepung terigu hingga renyah dan kecokelatan merata. Jika sudah, angkat dan tiriskan.

9. Nah, tahu popcorn crispy ala KFC siap disajikan dan disantap sebagai cemilan ataupun lauk makan enak.

Demikian resep tahu popcorn crispy ala KFC yang renyah tahan lama karena penambahan baking powder. Ditambah, proses pembaluran tepung yang dilakukan dengan cara yang tertera.

Selamat mencoba dan menikmati tahu popcorn crispy ala KFC yang super renyah dan enak ini.***