BERITASUKOHARJO.com - Bukan hanya singkong atau kentang yang bisa dijadikan sebagai kroket, tetapi pisang pun bisa dijadikan kroket pisang yang super enak.

Hanya bermodal pisang sebagai bahan utamanya saja, kamu sudah bisa bikin kroket pisang ini di rumah dengan sangat mudah.

Hanya dengan modal minim saja, kamu bisa mendapatkan omzet jutaan rupiah setiap harinya jika menjadikan cemilan renyah ini sebagai ide jualan kekinian.

Cara bikin cemilan kroket pisang ini sangatlah mudah. Bisa dibuat oleh siapa saja meskipun oleh pemula sekalipun.

Baca Juga: Cara Paling Mudah Masak Tumis Daun Singkong Lezat dalam 15 Menit, Tips dan Resep agar Empuk dan Tetap Hijau!

Jadi, jika kamu punya pisang kematangan, jangan hanya disimpan saja atau bahkan dibuang, kamu bisa mengolahnya menjadi cemilan kekinian yang bisa menghasilkan keuntungan yang besar.

Penasaran apa saja bahan dan bahan yang digunakan untuk membuat cemilan renyah ini? BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkapnya dari kanal YouTube Nophy kitchen di bawah ini.

Bahan:

500 gr pisang kukus
50 gr tepung terigu
10 gr tepung maizena
20 gr susu bubuk
30 gr gula pasir
1/4 sdt garam

Bahan pelapis:

200 gr tepung roti
50 gr tepung terigu
100 ml air

Baca Juga: Cuma Direbus Saja! Resep Olahan Pisang dan Kelapa jadi Cemilan Enak, Manis, dan Legit, Buruan Cobain!

Bahan isian:

Keju
Coklat batang

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, siapkan kukusan. Panaskan kukusan, lalu, masukkan buah pisang tersebut.

Kukus buah pisang tersebut hingga matang. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu.

Kami bisa langsung menggunakan pisangnya tanpa dikukus bila suka, ya. Namun, bila dikukus terlebih dahulu akan jadi lebih awet.

2. Sembari menunggu pisangnya dingin dulu, kita bikin adonan pelapisnya terlebih dahulu, ya. Siapkan wadah. Lalu, masukkan tepung terigu ke dalam wadah tersebut.

3. Tambahkan juga air. Lalu, aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata. Jika sudah tercampur merata, sisihkan terlebih dahulu.

Baca Juga: Cuma ada Tahu? Bikin Oseng Kecap aja, Cita Rasa Seenak Daging Bikin Habiskan Nasi Sebakul, Awas Ketagihan!

4. Sekarang kita kupas pisang rebusnya dan masukkan ke dalam wadah. Apabila pisang rebus sudah masuk ke dalam wadah, haluskan pisang tersebut menggunakan ulekan atau bisa juga ditumbuk menggunakan gelas.

Sesuaikan saja dengan alat yang ada di rumah. Diblender pun boleh banget, ya.

5. Apabila pisang rebus sudah halus, masukkan gula pasir, dan susu bubuk ke dalam adonan pisang rebus tersebut.

6. Masukkan juga tepung terigu, tepung maizena dan juga garam. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur merata.

7. Setelah tercampur merata, artinya siap untuk dicetak. Ambil sedikit adonan pisang, lalu pipihkan menggunakan tangan.

8. Kemudian, beri sedikit lubang dan masukkan coklat batang dan potongan keju ke dalam adonan pisang tersebut. Lalu, bentuk adonan tersebut menjadi lonjong seperti kroket pada umumnya.

Baca Juga: Cemilan Mewah dengan Modal Murah, Resep Mudah Buat Dadar Gulung Pisang untuk Ide Jualan

Lakukan hal yang sama hingga selesai, ya. Bila adonan pisangnya lengket, kamu bisa mengolesi tanganmu dengan minyak goreng, ya.

9. Setelah semuanya selesai dibentuk, celupkan kroket pisang ke dalam adonan tepung cair tadi. Lalu, gulingkan lagi di atas tepung panir.

Pastikan tepung panirnya menempel sempurna pada kroket pisang, ya. Jika sudah, siap untuk digoreng.

10. Siapkan minyak goreng di dalam wajan. Lalu, masukkan kroket pisang ke dalamnya dan goreng hingga matang. Jangan lupa dibolak-balik agar bisa matang merata.

Apabila kroket pisang sudah matang, angkat dan sajikan selagi masih hangat. Selamat mencoba.***