BERITASUKOHARJO.com - Bahan tahu jangan digoreng terus-terusan, pasti keluarga akan bosan. Maka, masak tahu dengan resep spesial di artikel ini agar bisa seenak daging.

Cepat masak resep tahu dengan bumbu spesial ini, nikmat dan sangat praktis dan hasilnya akan seenak daging yang membuat keluarga tambah nasi terus.

Untuk resep masak tahu ini, seluruh bumbu dan bahan lainnya bisa didapat di tukang sayur. Walau bahannya terjangkau, rasanya sangat nikmat spesial tidak ada tandingan.

Simak resep spesial masak tahu bisa seenak daging, rasanya nikmat dan cara membuatnya praktis. Hasilnya pasti akan bikin semua orang tambah nasi terus. Coba sekarang juga!

Baca Juga: Diisukan Akan Segera Menikah, Akhirnya Happy Asmara Bagikan Momen Bahagianya Bersama Pasangan

BeritaSukoharjo.com sudah menyadur semua daftar bahan dan cara membuatnya dari kanal YouTube Kina NRL, berikut detailnya!

Bahan-bahan:

10 buah tahu putih

4 siung bawang putih

2 sdm cabe halus / cabe giling

250 ml air putih

1 sdt kaldu bubuk

Baca Juga: Pempek Pakai Bahan Nasi? Tentu Bisa dan Jadi Enak Banget, Intip Resep Tanpa Ikan Anti Gagal  

2 sdt gula pasir

3 sdm saus sambal

3 sdm saus tomat

2 sdm kecap manis

1/2 buah bawang bombay

4 buah cabe keriting hijau

Bawang merah goreng secukupnya

Baca Juga: Punya Nasi Sisa Jangan Dibuang, Inilah 7 Inspirasi Jenis Makanan Olahan dari Nasi Sisa Semalam

Cara membuat:

1. Untuk memasak tumis tahu pedas ini, persiapkan dulu bahan-bahannya. Ambil 10 buah tahu putih dan potong memanjang tapi jangan terlalu tipis.

2. Kupas bawang putih dan cuci bersih, setelah itu geprek dan cincang kasar. Untuk cabe halus atau cabe gilingnya, jika tidak punya bisa menghaluskan cabe rawit merah dan cabe merah keriting sesuai selera masing-masing.

3. Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng potongan tahu sampai berkulit. Jangan lupa diaduk supaya matangnya bisa merata. Angkat dan tiriskan.

4. Kupas satu buah bawang bombay dan belah menjadi dua. Cuci bersih lalu pakai satu bagian saja dan potong-potong, pisahkan lapisan bawang bombaynya.

Baca Juga: Bosan dengan Ayam Goreng? Yuk Bikin Menu Ayam Rica-Rica Kemangi dengan Resep Ini! Lezat, Gurih, dan Aromatik

5. Buang tangkai cabe keriting hijaunya. Cuci bersih lalu potong-potong dengan bentuk menyerong.

6. Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan cincangan bawang putih dan tumis sampai wangi. Baru masukkan cabe halus atau cabe giling.

Perlu diingat kalau menghaluskan cabe sendiri, teksturnya tidak terlalu lembut atau halus seperti dua jenis cabe yang disebutkan di atas.

7. Setelah itu, tumis bawang putih dan cabe giling tersebut hingga benar-benar matang. Hal itu bertujuan agar rasa masakan lebih enak dan tidak ada bau langu.

Baca Juga: Tak Perlu Beli, Ini Resep Gulai Telur Tahu dan Tempe Super Lezat ala Warteg, Kuah Gurih Bikin Lahap Makan!

8. Apabila bumbu tumis tersebut sudah matang dan terlihat mengering dan mengeluarkan minyak, tuangkan 250 mililiter air. Aduk-aduk semua bahan dalam wajan hingga merata.

9. Kemudian, masukkan bumbu yakni satu sendok teh kaldu bubuk, dua sendok teh gula pasir, dan masing-masing tiga sendok makan saus sambal dan saus tomat.

10. Tambahkan juga bumbu lain yaitu dua sendok makan kecap manis. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur merata.

11. Masak hingga airnya mendidih. Ketika air sudah mendidih, masukkan tahu yang tadi sudah digoreng. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan lanjut masak sampai airnya menyusut.

Baca Juga: Gampang Banget! Buat Resep Sempol Ayam Ini Dijamin Anti Gagal, Cemilan Nikmat Temani Waktu Santai

12. Apabila air sudah ada tanda-tanda mulai menyusut dan mulai mengeluarkan minyak, coba untuk cek rasa. Kalau masing ada yang kurang, tambahkan bumbu yang sesuai.

13. Kalau rasanya sudah pas dan air sudah menyusut, matikan api. Pindahkan ke piring saji dan taburi dengan bawang merah goreng. Hidangkan bersama nasi hangat dan lauk lainnya.

Akan tetapi, tidak ada lauk lain pun, masakan ini sudah sangat enak bahkan seenak daging dengan bumbu-bumbu spesial yang ada. Selamat mencoba!***