BERITASUKOHARJO.com – Jangan salah, kentang ternyata tidak selalu harus dimasak asin, ia juga bisa dimasak dengan resep yang manis untuk dijadikan cemilan di rumah.

Dan lagi, rasanya sangat enak serta mudah sekali untuk dibuat, kamu wajib cobain resep cemilan manis dari olahan kentang ini.

Jika penasaran cara membuat serta detail bahan yang digunakan dalam resep olahan kentang ini, simak artikel berikut sampai selesai ya!

Langsung saja, ini dia resep cemilan manis dari olahan kentang yang rasanya enak dan mudah untuk dibuat, sudah BeritaSukoharjo.com rangkumkan dari kanal YouTube Dapur Nana’s.

Baca Juga: Punya Roti Tawar dan Pisang Matang? Olah dengan Resep Cemilan Satu Ini Pasti Langsung Ludes!

Bahan-bahan:

1. 500 ml air matang

2. 170 gr gula pasir

3. 200 gr kentang kukus

4. 1 butir telur

5. 80 ml kental manis

6. 1 bungkus agar-agar putih / plain

7. 1 bungkus santan instan 65 ml

8. ½ sdt garam

9. Pewarna makan kuning secukupnya

Baca Juga: 4 Rekomendasi Susu Formula Penambah Nafsu Makan Anak Terbaik, Bikin Si Kecil Jadi Lahap Makan

Langkah-langkah:

1. Pertama, kupas dan potong kentang, kemudian cuci bersih dan kukus hingga matang.

2. Masukkan kentang yang sudah matang dikukus ke dalam blender atau chopper, tambah dengan susu kental manis, santan, dan telur.

3. Juga tambah dengan sedikit air dari sebagian takaran agar lebih mudah saat dihaluskan, sisihkan saat sudah selesai dihaluskan.

4. Siapkan panci, masukkan gula pasir, garam, sisa air dan agar-agar plain, aduk sampai gula larut.

Baca Juga: Singkong Langsung Naik Level Diolah dengan Resep Kekinian Ini, Mudah Dibuat dan Semua Pasti Suka

5. Tambah dengan kentang yang sudah dihaluskan tadi, aduk terus dan masak di api kecil hingga adonan matang dan mendidih.

6. Siapkan mangkuk kecil, masukkan sebagian kecil adonan untuk motif di akhir nanti, campur dengan satu tetes pewarna makanan coklat, aduk rata.

7. Campur sisa adonan dalam panci dengan pewarna makanan berwarna kuning sebanyak dua hingga tiga tetes, aduk sampai rata.

8. Tuang adonan kuning ke dalam loyang yang sudah dibasahi dengan air sebelumnya (fungsi dibasahi dulu agar lebih mudah saat dikeluarkan dari loyang).

Baca Juga: Daging Ayam Dimasak Dengan Bumbu Spesial Ini Jadi Menu Masakan Lebih Enak, Praktis, Bisa Tambah Nasi Terus

9. Tuang adonan berwarna coklat secara acak ke dalam loyang, untuk membuat motif lebih cantik gunakan bantuan sumpit atau tusuk sate.

10. Masukkan adonan puding kentang ini ke dalam chiller kulkas selama beberapa jam hingga set.

11. Keluarkan puding kentang dari loyang, potong sesuai selera dan pindah ke atas piring saji.

12. Cemilan manis dari olahan kentang siap untuk segera dihidangkan!

Demikianlah tadi cara mengolah kentang agar menjadi resep cemilan manis yang super enak dan mudah untuk dibuat. Kamu harus coba sendiri di rumah, ya!***