BERITASUKOHARJO.com - Kamu yang pencinta ayam wajib tahu resep praktis dan enak ini. Punya daging ayam jangan cuma digoreng biasa agar tidak membosankan.

Kamu bisa mengolah daging ayam ini dengan bumbu spesial menjadi sebuah menu masakan yang jauh lebih enak dari biasanya.

Olahan daging ayam dengan bumbu spesial ini dijamin akan disukai oleh anggota keluarga di rumah. Bisa bikin tambah nasi terus jika sudah mencoba menu masakan yang satu ini.

Menu masakan daging ayam ini bisa banget kamu jadikan menu sehari-hari agar tidak bosan makan ayam yang begitu saja.

Baca Juga: Masak Tahu dengan Resep Ini Bisa Habiskan Nasi Sebakul, Bumbu Meresap Sampai Dalam Cita Rasa Seenak Daging

Selain itu, kamu bisa juga menjadikan olahan daging ayam ini sebagai ide jualan lauk makan yang praktis dan menguntungkan.

Penasaran bagaimana cara bikinnya? Berikut ini, BeritaSukoharjo.com  akan membagikan resep lengkapnya sebagaimana yang telah dilansir dari kanal YouTube tri pujis di bawah ini.

Bahan:

1 kg daging ayam
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdt ketumbar bubuk
3 butir kemiri
5 buah cabai merah besar
10 buah cabai merah keriting
2 batang sereh
1 ruas lengkuas
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 liter santan
30 gr gula merah
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1 bungkus bumbu rendang instan

Baca Juga: Duh, Kentang Biasa Jadi Cemilan Renyah dan Gurih, Resep Mudah Jarang Diketahui, Nagih Banget

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, cuci daging ayam hingga bersih. Dipotong sesuai selera saja. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.

2. Kemudian, siapkan blender. Kemudian, masukkan bawang merah, bawang putih ke dalam blender.

3. Tambahkan juga jahe, ketumbar bubuk, kemiri, cabai merah keriting dan juga cabai merah besar. Tambahkan sedikit air agar mudah dihaluskan. Blender semua bahan bumbunya hingga benar-benar halus. 

4. Selanjutnya adalah siapkan wajan yang berisi sedikit minyak. Jika minyak sudah panas, masukkan bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya.

Tumis bumbu hingga mengeluarkan aroma harumnya.

5. Setelah mengeluarkan aroma harum, masukkan batang sereh dan lengkuas yang sudah dimemarkan sebelumnya.

Baca Juga: Cuma Tempe Biasa Diolah Bisa Jadi Cemilan Luar Biasa! Resep Ini Langsung Jadi Favorit Keluarga

6. Tambahkan juga daun jeruk dan juga daun salam. Aduk-aduk semua bumbunya hingga matang.

7. Setelah bumbunya matang, masukkan santan segar. Kemudian, masukkan gula merah, kaldu bubuk, garam, lada bubuk dan juga bumbu rendang instan.

8. Aduk-aduk semua bahannya hingga tercampur merata. Setelah tercampur merata, masukkan daging ayam yang telah dicuci bersih tadi.

Masak rendang daging ayam hingga benar-benar matang dan bumbunya meresap hingga ke dalam daging ayam.

Sekali-kali diaduk agar tidak gosong di bagian bawahnya. Pastikan dimasak hingga bumbunya benar-benar menyusut dan meresap.

Jika bumbunya sudah meresap sempurna dan menyusut, angkat dan rendang daging ayam siap untuk dinikmati. Selamat mencoba.***