BERITASUKOHARJO.com – Mau bikin cemilan untuk ide jualan tapi punya modal sedikit? Jangan khawatir, kamu bisa ikuti resep cemilan murah berikut ini.

Salah satu resep yang bisa kamu jadikan cemilan untuk ide jualan adalah tahu isi bihun, cemilan ini hanya perlu modal sedikit.

Meskipun dengan modal sedikit, tetapi bisa untung selangit lho dari cemilan tahu isi bihun ini, membuatnya pun sangat mudah, dijamin hasilnya enak dan bikin kenyang.

Yuk, langsung saja simak resep dan cara membuat cemilan tahu isi bihun untuk ide jualan berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen.

Baca Juga: Olah Terong dan Buncis dengan Resep Masakan Nenek, Dijamin Lezat dan Bikin Lahap Makan, Jadi Kangen Kampung!

Bahan-bahan:

Tahu pong atau tahu biasa secukupnya

Bahan isian bihun:

85 gram bihun jagung

1 buah wortel

Daun bawang secukupnya

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Minyak goreng secukupnya

Air secukupnya

½ sdt garam

½ sdt gula pasir

½ sdt lada bubuk

½ sdt kaldu bubuk jamur

Baca Juga: Bukan Talam Singkong, Hanya Jagung, Santan dan Tepung yang Disulap Jadi Cemilan Super Enak dan Lumer di Mulut

Bumbu adonan pencelup:

3 siung bawang putih

1 cm kunyit

1 sdm ketumbar bubuk

Bahan pencelup:

12 sdm tepung terigu protein rendah

3 sdm tepung tapioka

½ sdt garam

½ sdt kaldu bubuk jamur

270 ml air

1 batang daun bawang

Baca Juga: Cuma Diaduk, Gula Merah dan Santan Jadi Kue Creamy dan Lumer di Mulut, Resep Mudah Pakai Takaran Sendok

Berikut cara membuat cemilan tahu isi bihun:

1. Siapkan wadah, masukkan 1 keping bihun, lalu beri air panas secukupnya dan rendam bihun sampai teksturnya lembut, sisihkan terlebih dahulu.

2. Potong-potong 1 buah wortel yang sudah dikupas sesuai selera, potong-potong kecil juga daun bawang atau seledri.

3. Iris-iris tipis 6 siung bawang merah dan cincang kasar 3 siung bawang putih, kemudian sisihkan terlebih dahulu.

4. Tuang minyak goreng ke dalam wajan sedikit saja, panaskan dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan bawang merah terlebih dahulu, aduk-aduk rata dan tumis sebentar sampai harum.

5. Masukkan cincangan bawang putih, aduk-aduk sampai harum, lalu masukkan potongan wortel, aduk-aduk lagi.

6. Tambahkan sedikit air, masak sampai wortel matang.

7. Tambahkan ½ sdt garam, ½ sdt gula pasir, ½ sdt lada bubuk, ½ sdt kaldu bubuk jamur, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

Baca Juga: Punya Ubi Ungu dan Kulit Pangsit? Kreasikan dengan Resep Cemilan Satu Ini, Dijamin Bikin Nagih!

8. Masukkan bihun yang sudah direndam tadi, aduk-aduk sampai bihun tercampur rata dengan semua bahan lainnya.

9. Masukkan daun bawang, aduk-aduk dan tumis beberapa saat sampai layu.

10. Setelah matang, sisihkan tumis bihun tersebut.

11. Haluskan 3 siung bawang putih, kunyit, ketumbar bubuk, sisihkan.

12. Masukkan ke dalam wadah 12 sdm tepung terigu, 3 sdm tepung tapioka, ½ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk jamur, dan bumbu halus tadi, daun bawang, dan air secukupnya, lalu aduk-aduk sampai rata.

13. Ambil tahu, lalu isi dengan tumis bihun tadi, lalu celupkan ke dalam adonan tepung.

14. Goreng tahu isi bihun sampai matang, lakukan proses penggorengan sampai habis dan selesai.

15. Setelah matang, angkat dan sajikan cemilan tahu isi bihun.

Selamat mencoba. ***