BERITASUKOHARJO.com - Jangan digoreng biasa, olah tahu bersama daging ayam, hasilnya luar biasa krispi dan gurih. Bisa menjadi ide jualan terbaru yang enak, apalagi ketika kamu cocol dengan sambal kecap,

Hanya gunakan sedikit daging ayam, dipadukan dengan tahu akan sangat nikmat dimakan sebagai cemilan. Tekstur yang krispi dan rasa yang gurih cocok sekali dijadikan ide jualan.

Ikuti resep tahu walik dengan isian daging ayam ini. Pasti ide jualan ini akan laris manis dibeli orang-orang. Kombinasi antara krispi dan gurih memang membuat cemilan ini nikmat sekali.

Berikut adalah resep tahu dimasak dengan daging ayam menjadi ide jualan krispi dan gurih, tambah nikmat ketika cocol tahu walik ini dengan sambal kecap.

Baca Juga: Tepung, Santan, dan Kacang Hijau Coba Olah Jadi Jajanan Tradisional Gurih dan Manis, Ini Resep Kue Gandasturi

BeritaSukoharjo.com telah merangkum semua bahan-bahan dan cara membuat resep tahu walik dari kanal YouTube Dapur KaVe.

Bahan-bahan:

250 gr daging ayam (dihaluskan)

100 gr tepung tapioka

50 gr tepung terigu

3 siung bawang putih

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt merica bubuk

2 daun bawang

20 buah tahu pong

Baca Juga: Ternyata Mudah Buat Pie Susu Di Rumah, Hasilnya Banyak Cocok untuk Ide Jualan, Dijamin Tidak Mudah Hancur

Cara membuat:

1. Untuk membuat tahu walik, kamu perlu mempersiapkan terlebih dahulu semua bahan-bahannya yang sudah tertulis di atas.

2. Ambil semua tahu pong dan belah satu per satu jangan sampai putus. Setelah itu, balik tahu supaya bagian dalamnya berada di luar. Lakukan sampai tahu pong terakhir.

3. Persiapkan sebuah wadah, masukkan 100 gram tepung tapioka, 50 gram tepung terigu, dan tiga siung bawang putih yang sudah dihaluskan.

4. Tambahkan bumbu-bumbu lain yakni satu sendok teh garam, satu sendok teh kaldu bubuk, dan satu sendok teh merica bubuk.

5. Daging ayam yang sebelumnya sudah dihaluskan menggunakan food chopper (bisa juga dicincang halus secara manual), dimasukkan ke dalam wadah berisi adonan.

Baca Juga: 10 Rekomendasi Susu Bubuk Terbaik untuk Bahan Membuat Kue, Nomor 4, 5, 7 Paling Sering Dipakai

6. Aduk-aduk semua bahan yang ada di dalam wadah tersebut hingga bisa tercampur dengan merata.

7. Buang akar daun bawang, cuci bersih dan iris kecil-kecil. Masukkan ke dalam adonan. Aduk-aduk daun bawang bersama adonan tersebut hingga tercampur rata.

8. Ambil tahu pong yang sudah dibalik tadi. Beri isian ke dalam tahu pong tersebut sampai penuh. Lakukan sampai selesai dan adonannya habis.

9. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan suhu api yang sedang, goreng tahu walik yang sudah diisi tadi hingga matang dan berwarna kuning keemasan.

10. Jangan lupa untuk dibalik agar bisa matang dengan merata hingga ke seluruh sisi tahu walik. Kalau dirasa sudah matang, angkat dan tiriskan. Selesaikan menggoreng lainnya.

Baca Juga: Bukan Semur atau Rendang, Inilah Resep Simple Masak Gulai Jengkol yang Super Enak Jadi Lauk Makan, Boros Nasi

Untuk menjadikannya sebagai ide jualan, kamu bisa ambil sebuah wadah mika yang muat beberapa potong tahu walik. Sisi sampingnya menjadi tempat sambal kecap yang dibungkus plastik.

Untuk membuat sambal kecap, tinggal iris-iris cabe rawit hijau atau merah, tambahkan dengan irisan bawang merah dan beri kecap manis secukupnya.

Tambahkan air sedikit dan aduk-aduk semua bahan tersebut menjadi rata. Bungkus sambal kecap dengan plastik kecil.

Masukkan ke dalam wadah mika yang berisi tahu walik. Staples wadah tersebut dan cemilan ini siap untuk berubah menjadi ide jualan gurih dan krispi yang menguntungkan.***