BERITASUKOHARJO.com - Hari ini, tepatnya tanggal 5 Oktober 2022 diperingati sebagai Hari Guru Sedunia, nah kamu bisa sajikan puding bolu ini sebagai hadiah.

Tentunya Hari Guru Sedunia begitu bermakna untuk para guru, maka dari itu, puding bolu ini cocok sekali untuk kamu berikan, apalagi rasanya yang istimewa dan lezat.

Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan puding bolu yang mewah dan kenyal sekaligus bolu yang super lembut, perpaduan yang mantap.

Penasaran dengan resep puding bolu? Simak artikel ini sampai selesai agar kamu bisa berikan hadiah istimewa untuk para guru.

Baca Juga: Satu Jenis Lauk Saja Cukup, Sudah Paling Cocok Tumis Kangkung Sambal Tempe Jadi Teman Nasi saat Makan Siang

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Rosita Susi, berikut resep puding bolu yang mewah untuk hadiah Hari Guru Sedunia, 5 Oktober 2022.

Bahan:

Bahan bolu
100 gr tepung terigu
80 gr gula pasir
2 btr telur
1/4 sdt sp
50 ml minyak sayur
2 sdm SKM 
Sejumput vanili
Pasta coklat

Bahan puding
800 ml santan
250 gr tape singkong
1 bks bubuk agar agar
1 sdm bubuk jelly
120 gr gula pasir
2 sdm margarin

Baca Juga: Wow, 1 Butir Telur Jadi 30 Pcs Cemilan Super Enak, Ide Jualan Untung Melimpah, Mudah Bikinnya dan Anti Bantat!

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, pecahkan 2 butir telur, masukkan 1/4 sdt sp dan 80 gr gula pasir secara bertahap, aduk menggunakan mixer sampai putih berjejak.

2. Setelah adonan putih berjejak, masukkan sejumput vanili dan 100 gr tepung terigu secara bertahap, mixer lagi menggunakan kecepatan sedang.

3. Lanjut tambahkan 2 sdm SKM, mixer hingga semua bahan tercampur rata, matikan mixer, masukkan 50 ml minyak sayur aduk hingga tercampur rata dengan spatula, pastikan tidaka ada minyak yang mengendap.

4. Setelah itu, bagi adonan menjadi 2 bagian, setengah adonan diberi 3 tetes pasta coklat, aduk hingga tercampur rata rata, sisa adonan biarkan original, sisihkan.

5. Siapkan loyang, olesi permukaan loyang dengan minyak atau margarin. Lalu tuang adonan bolu secara selang-seling, tuang dari satu sisi saja, lanjutkan hingga adonan habis.

6. Selanjutnya, masukkan loyang berisi adonan ke dalam kukusan yang airnya sudah mendidih, kukus dengan api sedang selama 30 menit atau hingga matang, angkat dan dinginkan. Setelah bolu dingin, keluarkan dari loyang.

Baca Juga: Menjelang Maulid Nabi, Sajikan Dadar Gulung Polkadot Cantik Ini, Cocok untuk Ide Jualan atau Isian Snack Box

7. Lalu, siapkan panci, tuang 800 ml santan, 250 gr tape singkong yang sudah dihaluskan, 1 bks bubuk agar agar, 1 sdm bubuk jelly dan 120 gr gula pasir, aduk hingga tercampur rata.

8. Pindahkan panci ke kompor, masak dengan api sedang, aduk-aduk lalu tambahkan 2 sdm margarin, aduk lagi hingga margarin larut, masak hingga mendidih, matikan api kompor.

10. Siapkan mangkuk, ambil 2 sendok sayur cairan puding lalu tambahkan pasta kuning, aduk-aduk di dalam mangkuk, lalu tuang ke dalam loyang yang sebelumnya digunakan bolu, tunggu hingga memadat.

11. Setelah memadat masukkan 5 sendok sayur cairan puding original ke atas puding kuning yang sudah memadat, tunggu lagi hingga memadat.

12. Setelah memadat masukkan bolu ke dalam loyang, tuang cairan puding original secara bertahap, tunggu lagi hingga memadat.

13. Setelah memadat, masukkan semua sisa cairan puding original (jika cairan puding mulai membeku bisa dipanaskan kembali), tunggu lagi hingga semuanya memadat.

14. Siapkan piring saji, keluarkan puding bolu dari loyang, potong puding bolu tape singkong, sajikan dan selamat menikmati!***