BERITASUKOHARJO.com – Ternyata terong bisa dibuat menjadi makanan super enak yang berbeda dari biasanya. Yuk, intip resep terong yang bakal membuat tambah nasi terus.

Bahan terong bisa menjadi ide resep makan siang enak namun ekonomis. Walaupun resep terong ini tampak biasa, rasanya sungguh lezat.

Apalagi bahan yang dibutuhkan dalam resep terong ini cukup sederhana dan pasti ada di dapur masing-masing. Awas nanti kalau matang auto tambah nasi terus.

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep terong yang buat auto tambah nasi terus dari YouTube tri pujis.

Baca Juga: Resep dan Cara Mudah Membuat Perkedel Kentang Anti Hancur, Gurih dan Enak Ikuti Tips agar Anti Gagal

Bahan-bahan:

500 gr terong ungu

6 siung bawang merah

5 siung bawang putih

5 buah cabai rawit

14 buah cabai merah keriting

Baca Juga: Siapin Nasi Sebakul Kalau Masak Tempe dengan Resep Ini, Bumbunya Mantap Abis, Gurih Pedas Super Nampol!

minyak secukupnya

⅓ sdm garam

1 sdm gula

¼ sdm penyedap rasa

2 sdm saus tiram

200 ml air

Baca Juga: Tanpa DCC, Brownies Ini Cokelatnya Berlimpah, Modal Ekonomis tapi Seperti Cemilan Mahal, Ini Resep Rahasianya

Cara membuat:

1. Pertama potong bagian ujung 500 gram terong ungu. Kemudian potong menjadi tiga bagian. Belah terong menjadi ukuran memanjang. Lakukan sampai selesai.

2. Siapkan air dalam wadah. Lalu, tambah setengah sendok makan garam dan aduk sampai tercampur. Masukkan potongan terong ke air gara. Pastikan semua terendam.

3. Aduk rata sehingga terong terendam air supaya tidak menghitam. Selanjutnya, cuci terong menggunakan air bersih.

Baca Juga: Punya Tahu dan Tempe? Dibikin Jadi Menu Harian Gulai ala Warteg Saja dengan Resep Ini, Enak dan Bikin Nagih

4. Buat bumbu halus menggunakan enam siung bawang merah, lima siung bawang putih, lima buah cabai rawit, dan 14 buah cabai merah keriting. Kalau dihaluskan memakai blender, tambah minyak agar lebih mudah.

5. Siapkan wajan dan tuang sedikit minyak. Panaskan. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga matang. Aduk terus supaya tidak gosong. Tuang 200 ml air dan aduk kembali.

6. Masukkan sepertiga sendok makan garam, satu sendok makan gula, seperempat sendok makan penyedap rasa, dan dua sendok makan saus tiram. Aduk sampai tercampur rata.

Baca Juga: Cemilan Ide Jualan Terbaru, Langsung Ludes Pas Matang, Luarnya Krispi Isiannya Super Wow Enaknya, Bikin Nagih!

7. Terakhir, masukkan potongan terong. Masak sambil sesekali diaduk agar bumbu merata. Tunggu hingga air menyusut dan matang.

8. Lakukan tes rasa, jika ada yang kurang bisa ditambah sendiri. Kalau sudah pas, angkat masakan dan pindah ke piring saji. Terong pedas saus tiram siap disantap.

Itulah resep terong pedas saus tiram yang bisa dijadikan ide makanan sehari-hari yang lezat dan buat tambah nasi terus. Yuk, buktikan rasa enaknya.

Simak informasi terbaru seputar berita terkini, resep, hingga cemilan hanya di BeritaSukoharjo.com. Sampai jumpa di artikel selanjutnya.***