BERITASUKOHARJO.com - Kamu lagi bosan makan bakwan yang modelnya gitu-gitu aja? Nih, kamu bisa coba bikin bakwan lapis ini di rumah.

Meskipun tanpa telur, tetapi bakwan lapis ini rasanya sangat enak dan renyah banget. Kamu wajib cobain resep baru olahan bakwan ini.

Selain itu, kamu bisa menjadikan bakwan lapis ini sebagai ide jualan kekinian yang dijamin bakal laris manis, karena tampilannya yang sangat menarik.

Kapan lagi bisa jualan bakwan dengan model yang kekinian seperti ini jika bukan sekarang? Masih banyak yang belum tahu ide jualan kekinian ini.

Baca Juga: Jangan Dibening Terus! Olah Bayam dan Tempe dengan Resep Menu Masakan yang Beda dan Lezat Ini, Bikin Nagih

Selain rasanya yang super enak dan renyah banget, ternyata cara membuat bakwan lapis ini sangatlah praktis dan bisa dibikin oleh siapa saja, meskipun masih pemula.

Bagaimana? Apakah kamu tertarik untuk mencoba resep praktis dari bakwan lapis tanpa telur ini?

Berikut ini, BeritaSukoharjo.com sudah merangkum resepnya dari kanal YouTube Masakan NYAK.

Bahan:

15 lembar kulit pangsit
1/2 buah kol kecil
1 buah wortel
Daun seledri secukupnya
6 buah cabai merah
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
20 sdm tepung terigu
1/2 sdm kaldu bubuk
1/4 sdm lada bubuk
1/2 sdm garam
150 ml air

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, potong-potong kol hingga selesai. Dipotong tipis-tipis saja.

Baca Juga: Resep Praktis Ide Jualan Kekinian Pisang Rambutan Isi Coklat, Super Renyah dan Enak Banget, Bisa Untung Besar

2. Kemudian, lanjut untuk memotong wortel berbentuk kotak-kotak kecil atau bisa juga diserut. Lakukan hingga selesai, ya.

3. Selanjutnya adalah mengiris daun seledri, cabai merah keriting, bawang merah dan bawang putih. Semuanya bahan tersebut diiris tipis-tipis, ya.

4. Jika semuanya sudah dipotong-potong semua, siapkan wadah yang agak besar. Lalu, masukkan kol, wortel, dan daun seledri ke dalam wadah tersebut.

5. Kemudian, masukkan cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih dan daun seledri ke dalam wadah itu juga.

Jika kamu suka makan yang pedas, boleh ditambahkan cabai rawit, ya. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur merata.

Baca Juga: Ide Jualan Rp1000-an dari Tape Singkong dan Kulit Lumpia, Cemilan Enak dan Legit Bisa Untung Jutaan

6. Setelah itu, masukkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan juga lada bubuk. Lalu, tambahkan juga air. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata.

Adonan bakwan ini tidak perlu terlalu encer, takutnya akan meluber saat digoreng nanti.

7. Selanjutnya, potong-potong kulit pangsit. Dipotong dua saja dalam 1 lembarnya. Lalu, olesi kulit pangsit dengan sedikit air.

8. Kemudian, ambil sedikit adonan bakwan dan ratakan ke atas permukaan kulit pangsit tersebut. Diratakan cukup setengah kulit pangsit saja, karena, setengah itu untuk melipatnya.

Setelah adonan bakwan rata, lipat kulit pangsit tersebut. Lakukan hal yang sama pada adonan berikutnya hingga selesai.

Baca Juga: Cuma Kulit Pangsit dan Bihun Jadi Ide Jualan Laris Manis, Ternyata Rahasia Ada di Isianya yang Enak Banget!

9. Setelah itu, masukkan bakwan lapis tersebut ke dalam minyak panas. Goreng dengan api sedang sambil dibolak-balik agar matang merata.

Jika sudah matang dan berwarna kecokelatan, angkat dan siap untuk disajikan. Untuk yang ingin menjualnya, boleh dikemas di dalam mika plastik.

Lalu, diberi saus sambal bungkusan. Rasanya enak banget dan renyah meskipun tanpa telur sama sekali. Selamat mencoba, ya.***