BERITASUKOHARJO.com - Sudah tanggal tua lagi, ya, tidak terasa? Bagaimana keadaan dompet? Lagi tipis atau baik-baik saja?

Namun, jangan khawatir. Dompet tipis bukan berarti tidak bisa makan enak. Kebetulan, BeritaSukoharjo.com kali ini membawa resep menu olahan tahu yang super enak, solusi untuk kamu di tanggal tua.

Meskipun murah meriah, tetapi jika tahu diolah dengan bumbu spesial yang simple buatnya ini, pasti tetap bisa bikin nambah nasi terus saking enaknya.

Penasaran bagaimana cara memasaknya? Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Dapur Sally.

Baca Juga: Modal Tahu dan Bahan Sederhana Ini Bisa Jadi Ide Jualan Super Untung, Bentuknya Cantik Rasanya Enak Pol!

Bahan-Bahan:

5 buah tahu

7 butir bawang merah

3 butir bawang putih

3 butir kemiri

3 buah cabai besar

3 helai daun bawang

3 buah tomat

Cabai rawit sesuai selera

1 cm jahe

Kecap manis secukupnya

Garam sesuai selera

Minyak secukupnya

Baca Juga: Cara Mudah Bikin Martabak Telur Isi Bihun, Super Enak, Gurih, Cemilan Praktis, Bisa Jadi Isian Snack Box Juga

Cara Memasak:

1. Siapkan ulekan dan masukkan 3 buah cabai merah besar.

2. Masukkan juga cabai rawit secukupnya atau sesuai selera, 7 butir bawang merah, dan 3 siung bawang putih.

3. Kemudian, ulek semua bumbu hingga setengah halus.

4. Setelah setengah halus, tambahkan garam secukupnya atau sesuai selera.

5. Ulek kembali hingga halus. Setelah halus, sisihkan dulu.

Baca Juga: Tahu dan Kentang Disemur Seperti Ini Lebih Enak dari Daging, Bumbu Meresap Sempurna, Simak Resep Lengkapnya

6. Siapkan 3 buah tomat, lalu potong-potong.

7. Siapkan juga 3 batang daun bawang, lalu iris tipis.

Sisihkan tomat dan daun bawangnya terlebih dahulu.

8. Selanjutnya, siapkan 5 buah tahu, lalu belah dua berbentuk segitiga.

9. Kemudian, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng.

10. Setelah minyaknya panas, masukkan dan goreng tahu hingga setengah matang.

Baca Juga: Ide Jualan dari 2 Telur Jadi 26 Tusuk, Cemilan Krispi yang Nagih, Dijual 1000an Langsung Ludes Diserbu Bocil

11. Setelah setengah matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan dulu.

12. Selanjutnya, siapkan kembali teflon dan panaskan sedikit minyak untuk menumis.

13. Setelah itu, masukkan bumbu yang tadi sudah diulek hingga halus. Tumis bumbu hingga harum.

14. Setelah itu, masukkan tomat yang tadi sudah dipotong-potong. Aduk-aduk dan masak hingga tomatnya matang.

15. Setelah itu, masukkan cabai besar yang sudah diiris-iris secukupnya (opsional alias bisa di-skip)

16. Kemudian, masukkan air dan kecap manis secukupnya atau sesuai selera.

17. Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga airnya mendidih.

Baca Juga: Parah Enaknya, Pantas Cemilan Ide Jualan Ini Laris Manis dan Selalu Ludes, Krispi di Luar dan Isiannya Wow!

18. Setelah mendidih, masukkan tahu yang tadi sudah digoreng hingga setengah matang.

19. Aduk-aduk dan masak tahu hingga bumbunya meresap.

20. Setelah itu, tambahkan daun bawang yang tadi sudah diiris-iris.

Aduk-aduk sebentar hingga daun bawangnya layu.

21. Setelah itu, matikan api kompor, lalu angkat dan pindahkan ke piring.

22. Sajikan.

Selamat mencoba! ***