BERITASUKOHARJO.com - Ingin mengolah tauge tapi bosan dengan bumbu tumis biasa? Jika iya, coba resep tumis tauge ala Taiwan berikut ini. Dijamin kamu dan keluarga akan suka.

Masih dengan proses menumis yang sederhana, bumbu yang digunakan untuk membuat tumis tauge ala Taiwan ini pun juga sederhana dan mudah ditemukan.

Dengan demikian, siapa pun bisa membuat tumis tauge ala Taiwan ini sebagai variasi lauk makan untuk keluarga di rumah. Tentunya ekonomis dan tidak membosankan.

Baca Juga: Tahu Jadi Maknyus dan Seenak Daging Jika Diolah dengan Bumbu Ini, Asam Manis Gurih Ada Semua, Simak Resepnya!

Dijamin, anak-anak sampai orang dewasa pasti akan suka dengan tumis tauge ala Taiwan ini karena memiliki cita rasa gurih yang lezat dan cocok sekali disantap dengan nasi hangat.

Nah, tanpa basa basi lagi, langsung saja simak resep tumis tauge ala Taiwan berikut ini, sebagaimana BeritaSukoharjo.com telah rangkum dari kanal YouTube Dapur Abica.

Bahan-bahan:

Tauge secukupnya
Daun kucai 4-5 batang
Wortel secukupnya
Bawang putih 4 siung
Bawang bombai ½ buah
Kembang tahu 2 kotak
Air secukupnya
Kaldu bubuk ½ sdt atau secukupnya
Garam ½ sdt atau secukupnya
Saus tiram 1 sdm

Cara membuat:

1. Masukkan tauge ke dalam wadah, masukkan air dan garam secukupnya. Aduk rata, dan diamkan selama 20 menit.

2. Potong wortel membentuk korek api dan potong daun kucai sesuai selera, sedangkan untuk bawang putih dan bawang bombai, dicincang halus. Sisihkan.

Baca Juga: Resep Spesial Tahu dan Cabai Hijau, Seenak Daging tapi Versi Murah, Ide Menu Makan Siang

3. Potong juga kembang tahu sesuai selera, kemudian sisihkan.

4. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang putih dan bawang bombai. Tumis hingga harum.

5. Setelah harum, masukkan kucai dan wortel, aduk rata, dan masak hingga sedikit layu. Tuang air secukupnya dan aduk rata kembali.

6. Masukkan kembang tahu dan aduk rata. Beri garam, kaldu bubuk, dan saus tiram. Aduk rata hingga semua bahan tercampur rata.

7. Terakhir, masukkan tauge yang sudah ditiriskan. Aduk rata dan masak sebentar saja agar tauge tidak terlalu lembek.

Baca Juga: Bayam Jangan Hanya Dibening, Tambahkan Tempe Jadi Lauk Makan Senikmat Ini, Dijamin Lahap Makan dan Boros Nasi!

8. Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan bahan yang dirasa kurang.

9. Jika sudah dirasa pas dan semua bahan matang, angkat, dan pindahkan tumis tauge ala Taiwan ke wadah saji.

10. Nah, tumis tauge ala Taiwan siap disajikan dan disantap.

Demikian resep tumis tauge ala Taiwan yang super enak. Bagaimana menurut kamu, sangat mudah dibuat, bukan?

Tumis tauge ala Taiwan ini sudah enak disantap dengan nasi hangat tanpa perlu menambah lauk apa pun lagi.
Selamat mencoba dan menikmati tumis tauge ala Taiwan yang gurih dan super enak ini.***