BERITASUKOHARJO.com – Kamu pernah dengar kue nagasari? Makanan satu ini merupakan makanan tradisional yang ada pisang dan tepung beras. Semua orang pasti bakal suka resep kue nagasari lembut dan legit ini.

Bahan dalam resep kue nagasari juga hanya sederhana, seperti pisang, tepung beras, gula pasir, garam, santan, hingga daun pandan.

Perpaduan bahan tersebut membuat lembut dan legit sehingga siapa pun bisa memakannya.

Yuk, coba buat resep kue nagasari isi pisang yang lembut dan legit serta bakal buat nostalgia dengan rasa makanan tradisional.

Baca Juga: Padukan Singkong dan Gula Merah Jadi Cemilan Berbalut Karamel, Ini Resep Lengkapnya

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep kue negasari bahan pisang dan tepung beras dari YouTube atha naufal.

Bahan-Bahan:

200 gr tepung beras

2 sdm tepung tapioka

1 sdt garam

150 gr gula pasir

800 ml santan kekentalan sedang

2 lembar daun pandan

Pisang secukupnya

Baca Juga: Resep Cemilan Puding Sutra Buah, Segarnya Kebangetan!

Cara Membuat:

1. Siapkan wajan atau panci. Masukkan 200 gr tepung beras, 2 sdm tepung tapioka, 1 sdt garam, 150 gr gula pasir, dan 800 ml santan kekentalan sedang. Aduk sampai adonan tercampur rata.

2. Tambahkan daun pandan dan masak sampai mengental. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk supaya bagian bawah tidak gosong.

Setelah mulai bergumpal, kecilkan api kompor. Lanjut dimasak sampai adonan bergumpal.

3. Setelah adonan matang dan sulit untuk diaduk matikan kompor. Adonan siap untuk dibungkus menggunakan daun pisang.

Baca Juga: Murah Meriah tapi Nikmat Luar Biasa, Masaklah Tahu dan Tauge dengan Kuah Gurih Ini, Pasti Bikin Nambah Nasi!

4. Siapkan pisang matang sesuai selera, pakai pisang kepok tidak apa-apa. Kupas kulit pisang.

Lalu potong menjadi 4 bagian atau sesuai selera. Daun pisang bisa dilayukan pakai kompor agar layu.

5. Olesi bagian tengah daun menggunakan minyak goreng agar adonan tidak lengket. Ambil adonan 1-2 sendok atau sesuai selera dan dilebarkan.

Tambahkan potongan pisang dan bungkus pisang di bagian tengah.

6. Selanjutnya, gulung daun dan dipadatkan. Lipat daun atau tusuk dengan tusuk gigi atau lidi. Lakukan hal yang sama sampai bahan habis.

Baca Juga: Cuma Telur dan Tauge Bisa Selezat Ini, Rekomendasi Menu Sehari-hari Keluarga yang Simple tapi Spesial

7. Setelah selesai, kue nagasari siap dikukus. Panaskan kukusan sampai benar-benar panas dan mendidih.

Lalu, tempatkan bungkus berisi kue nagasari ke dalam kukusan.

8. Kukus kue nagasari selama 25 menit menggunakan api sedang atau sampai matang.

Setelah matang angkat dan tunggu sampai dingin. Kue nagasari siap disajikan.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Kremes dengan Sambal Geprek, Menu Makan Siang yang Bikin Melek Mata, Dijamin Enak dan Pedas

Itulah resep dan cara membuat kue nagasari. Makanan tradisional yang kelezatannya tidak lekang oleh waktu dan terus dikenang generasi selanjutnya.

Jangan lupa terus ikuti berita terbaru, resep makanan sehari-hari, hingga cemilan kekinian hanya di laman BeritaSukoharjo.com.

Aktifkan juga pemberitahuan agar kamu menjadi yang pertama tahu. ***