BERITASUKOHARJO.com - Selama ini telur ceplok hanya disantap biasa? Tambahkan dengan bumbu di resep berikut hasilnya jadi enak luar biasa, pasti bikin ketagihan.

Membuat resep olahan telur ceplok ini mudah dan simple, kamu hanya perlu potong-potong bumbu jadilah lauk makan yang menggugah selera, cocok dijadikan menu sehari-hari.

Apalagi sudah mendekati akhir bulan, olahan telur ini sangat pas dijadikan menu sehari-hari dengan bumbu seadanya, rasa enak luar biasa.

Penasaran dengan resep tumis telur ceplok yang bisa bikin tambah nasi terus? Simak sampai artikel ini selesai ya.

Baca Juga: Pisang dan Santan Dibikin Begini Jadi Cemilan Lembut, Manis dan Praktis, Cocok Jadi Teman Santai di Rumah

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Nuraaini Soewarto, berikut resep tumis telur ceplok.

Bahan:

5 butir telur
1 siung bawang bombay
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
4 buah cabai rawit
5 buah cabai hijau keriting
5 buah cabai merah keriting
1 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt gula pasir
sedikit air

Baca Juga: Roti Tawar Dibikin Seperti Ini Enak Banget Ternyata, Cemilan Simple dan Praktis tapi Sukses Manjakan Lidah!

Cara membuat:

1. Siapkan 1 siung bawang bombay lalu iris tipis memanjang atau sesuai selera, sisihkan.

2. Selanjutnya, siapkan 3 siung bawang putih, geprek lalu cincang kasar atau sesuai selera, sisihkan.

3. Kemudian, siapkan 2 siung bawang merah, iris tipis atau sesuai selera, sisihkan.

4. Lanjut siapkan 4 buah cabai rawit, 5 buah cabai merah keriting, dan 5 buah cabai hijau keriting, potong bulat kecil-kecil atau sesuai selera, sisihkan.

5. Setelah itu, siapkan wajan panaskan minyak untuk menggoreng, pecahkan 1 butir telur, lalu masak dengan cara di ceplok, goreng hingga kedua sisi berwarna kecoklatan, angkat. Lanjutkan menggoreng sisa telur.

6. Di wajan yang sama, siapkan minyak untuk menumis, lalu masukkan bawang-bawangan, masak hingga harum.

Baca Juga: Ide Jualan Kekinian dari Pisang, Bisa Jadi Frozen Food dengan Omzet Jutaan, Super Lumer dan Praktis

7. Setelah bumbu harum, lanjut masukkan potongan cabai rawit dan cabai keriting, lalu tumis hingga layu.

8. Kemudian, masukkan 1 sdm saus tomat, 1 sdm saus tiram, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt penyedap, 1/2 sdt lada bubuk, 1 sdt gula pasir dan sedikit air, aduk rata dan masak hingga mendidih.

9. Setelah kuah mendidih, masukkan telur ceplok, aduk-aduk, masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa, angkat, matikan api kompor.

10. Siapkan piring saji, pindahkan telur saus tiram ke dalam piring, lalu hidangkan dan siap dinikmati dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba dan selamat memasak! ***