BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu punya pisang, gula merah, dan santan di rumah, coba olah jadi cemilan enak dengan perpaduan rasa legit dan gurih berikut ini.

Proses pembuatan cemilan hasil olahan pisang gula merah, dan santan ini sangat mudah. Kamu hanya perlu mengaduk semua bahan menjadi satu.

Cemilan hasil olahan pisang, gula merah, dan santan ini cocok dijadikan cemilan sehat untuk keluarga. Cocok juga sebagai suguhan tamu saat ada acara.

Baca Juga: Gula Merah dan Santan Bisa Diolah Jadi Cemilan Legit, Cuma Pakai 5 Bahan, Cocok untuk Isian Snack Box

Selain sebagai cemilan keluarga dan suguhan tamu, cemilan ini juga cocok sebagai ide jualan untuk isian snack box.

Langsung saja simak resep cemilan hasil olahan pisang, gula merah, dan santan yang BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Mama Ci Memasak.

Bahan-bahan:

Pisang 6 buah
Gula merah/gula aren 150 gram
Air 500 ml
Tepung maizena 2 sdm
Santan instan 2 bungkus
Agar-agar tanpa rasa 1 bungkus
Gula pasir 1 sdm
Garam 1/2 sdt
Pandan 1 lembar

Cara membuat:

1. Kupas pisang dari kulitnya dan potong tipis pisang. Sisihkan terlebih dahulu.

Baca Juga: Resep Banana Roll Cake, Hanya Gunakan Pisang dan Roti Tawar, Jadikan Ide Jualan Omzet Besar

2. Siapkan panci, masukkan gula merah yang sudah disisir, gula pasir, garam, agar-agar instan, santan, dan daun pandan yang sudah diikat simpul.

3. Aduk rata hingga agar-agar larut, jika sudah larut, masak dengan api sedang hingga mendidih dan gula merah larut, kemudian matikan api.

4. Saring larutan gula merah, kemudian masukkan kembali ke dalam panci dan masak hingga mendidih. Lalu, masukkan pisang yang sudah dipotong dan masak hingga pisang matang dan gula merah meresap.

5. Selagi menunggu pisang matang, dalam wadah terpisah, masukkan tepung maizena dan sedikit air, lalu aduk rata.

Baca Juga: Punya Pisang dan Gula Merah? Olah Jadi Cemilan Lezat dan Sehat Cuma Pakai Bahan Sederhana Mudah Didapat

6. Saat pisang sudah matang dan gula merah meresap, kecilkan api, dan tuang larutan tepung maizena sambil diaduk cepat agar tidak menggumpal. Masak kembali sebentar saja.

7. Setelah semua bahan matang dan tercampur rata, matikan api.

8. Siapkan loyang dan tuang adonan ke dalam loyang. Ratakan dan diamkan hingga adonan padat.

9. Setelah adonan padat, sisir bagian pinggirnya, dan keluarkan olahan pisang, gula merah, dan santan dari loyang. Potong sesuai selera.

10. Nah, cemilan hasil olahan pisang, gula merah, dan santan siap disajikan dan disantap.

Baca Juga: Modal Bihun Saja Sudah Bisa Bikin Cemilan Sekaligus Lauk Makan yang Praktis untuk Keluarga Tercinta

Cemilan ini cocok disantap saat cuaca sedang panas, sebagai cemilan yang membuat segar suasana.

Selain cocok dijadikan sebagai cemilan untuk keluarga di rumah, cemilan hasil olahan pisang, gula merah, dan santan ini juga cocok dijadikan sebagai ide jualan untuk isian snack box.

Sebagai saran, jika cemilan ini untuk dijual, kamu bisa tambahkan irisan daun pandan yang dibentuk segitiga sebagai hiasan agar tampilan cemilan ini lebih menarik.

Demikian resep cemilan hasil olahan pisang, gula merah, dan santan yang memiliki perpaduan rasa legit dan gurih dengan tekstur kenyal.***