BERITASUKOHARJO.com - Salah satu makanan kaleng paling favorit di Indonesia adalah sarden. Biasanya, sarden langsung dimasak di wajan tanpa ditambah bumbu lain.

Kamu bisa mengolah sarden menjadi menu spesial dengan resep ini. Tinggal tambah telur menu ini jadi memiliki rasa yang sangat enak nampol.

Perpaduan antara sarden dan telur yang spesial akan membuat makan kamu lebih lahap. Bersama dengan nasi, lauk hasil jadi resep ini bisa langsung ludes dengan sekejap.

Berikut adalah resep sarden dimasak super spesial dengan tambah telur jadi enak nampol. Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube cocopaw cooking.

Baca Juga: Ya Ampun, Cuma Tahu dan Tepung Maizena Diolah Simple Begini Bisa Jadi Cemilan Sekaligus Lauk Gurih nan Lezat!

Bahan-bahan:

1 kaleng sarden pedas (merek apapun, dalam resep ini pakai ABC pedas isi 4 potong)
2 buah tomat
2 butir telur
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabe rawit
1 sdt garam
1/2 sdt merica
1 sdm gula
50 ml air
Daun bawang secukupnya

Baca Juga: Modal Telur Puyuh dan Tepung Terigu Bisa Raih Omzet Jutaan, Ide Jualan yang Menguntungkan

Cara membuat:

1. Langkah awal yang bisa kamu lakukan adalah dengan cara mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya.

2. Siapkan sebuah wadah lalu pecahkan dua butir telur ke dalam wadah tersebut. Kocok telur sampai menyatu bagian kuning dan putihnya dan tercampur merata.

3. Panaskan minyak secukupnya di dalam wajan, jika sudah panas tuangkan kocokan telur ke dalam wajan. Goreng telur dengan cara orak-arik. Aduk-aduk pelan agar tidak menggumpal.

4. Jika telur sudah setengah matang, angkat dan pindahkan ke sebuah wadah. Matikan api kompornya.

5. Iris tipis bawang merah dan bawang putih yang sebelumnya sudah dikupas dan dicuci bersih. Cuci bersih juga cabe merah, tomat, dan daun bawangnya.

Baca Juga: Pedas dan Manis, Olah Telur dengan Resep Seperti Ini, Meski Mudah Ditambah 1 Bahan Ini Jadi Ngeunah

6. Iris tomat kecil memanjang. Lalu potong daun bawang agak panjang saja. Iris menyerong cabe rawitnya. Sisihkan terlebih dahulu.

7. Tuangkan minyak secukupnya ke wajan tadi. Panaskan dan jika sudah panas masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga keluar aroma harum.

8. Masukkan irisan cabe rawit dan tumis hingga agak layu. Lalu masukkan irisan tomat dan tumis lagi. Masak tomatnya sampai hancur. Aduk-aduk terus.

9. Tambahkan gula, garam, dan merica bubuk. Aduk-aduk dan terus tumis semua bahan tersebut. Kemudian masukkan telur orak-arik dan aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Cemilan Sederhana Irit Bahan tapi Enaknya Luar Biasa, Olah Tape Singkong dan Tepung dengan Resep Simple Ini

10. Tumis sebentar lalu masukkan sardennya. Aduk perlahan agar ikannya tidak hancur. Tumis sebentar.

11. Jangan lupa untuk koreksi rasa, jika kurang pas bisa ditambahkan bahan bumbu yang sesuai. Kalau sudah pas, tambahkan potongan daun bawang dan aduk perlahan kembali.

12. Sarden dengan telur orak-arik bisa segera disajikan. Angkat dan matikan apinya. Pindahkan ke piring saji.

Nikmat sekali dijadikan menu praktis ketika kamu adalah orang sibuk namun tetap ingin makan enak dari masakan sendiri. Selamat mencoba.***