BERITASUKOHARJO.com – Bingung mau buat cemilan apa yang cocok untuk disantap bersama keluarga di rumah?

Coba resep cemilan berikut ini, bahannya sangat sederhana yaitu dari tahu dan tepung tapioka, tetapi hasilnya jadi cemilan enak dan gurih lho.

Membuat cemilan tahu dan tepung tapioka dengan resep ini, siap-siap jadi rebutan keluarga deh. Cemilan ini bisa disajikan dengan minuman sebagai pendamping.

Jika kamu ingin coba membuatnya, kamu harus simak resep lengkap dari olahan tahu dan tepung tapioka berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Kreasiku.

Baca Juga: Jangan Buang Nasi Kemarin! Coba Olah Jadi Resep Nasi Tim Ayam Jamur yang Gurih, Cocok untuk Menu Sarapan

Bahan-bahan:

1 kotak tahu putih

2 siung bawang putih

½ sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

100 gram tepung tapioka

1 sdm tepung terigu

1 batang daun bawang

2 sdm tepung tapioka

Berikut cara membuat cemilan dari tahu dan tepung tapioka:

1. Siapkan 1 kotak tahu putih besar, kemudian potong-potong bentuk segitiga, lalu sisihkan terlebih dahulu ke dalam wadah.

Baca Juga: Bosan Digoreng? Olah Tahu dan Bahan-Bahan Sederhana Ini Jadi Cemilan Kekinian Rasa Mantap, Awas Ketagihan!

2. Siapkan panci, tuang 100 ml air, masukkan 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya, ½ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, kemudian aduk-aduk hingga tercampur merata.

3. Masak kuah tersebut sampai mendidih dan matang.

4. Siapkan wadah baru, masukkan 100 gram tepung tapioka, kemudian tambahkan 1 sdm tepung terigu, 1 batang daun bawang yang sudah dipotong-potong kecil, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.

5. Masukkan air rebusan bumbu tadi ke dalam adonan tepung secara bertahap sambil terus diaduk-aduk tepungnya sampai tercampur merata.

6. Setelah adonan tercampur merata, uleni dengan tangan sampai tekstur adonan pada atau kalis, juga bisa dibentuk.

7. Siapkan 2 sdm tepung tapioka, tahu yang sudah dipotong tadi, lalu ambil tahu dan balurkan ke dalam tepung.

Baca Juga: Tak Perlu Jajan Keluar, Tahu dan Tepung Tapioka Diolah dengan Kaldu Bubuk Jadi Cemilan Seenak Ini

8. Ambil adonan secukupnya dan tempelkan ke tahu tersebut, lalu sisihkan sementara.

9. Lakukan hal yang sama sampai tahu dan adonan tepung tapioka habis.

10. Tuang minyak secukupnya ke dalam wajan, panaskan dengan menggunakan api sedang.

11. Setelah minyaknya panas, masukkan tahu, lalu goreng sampai matang, garing, kuning keemasan.

12. Setelah semua digoreng, angkat dan tiriskan cemilan tahu tersebut.

13. Sajikan cemilan tahu dengan sambal kecap di piring.

Mudah bukan membuatnya? Kamu juga bisa menggunakan resep ini ketika ingin membuat cemilan dari tahu dan tepung tapioka di rumah.

Selamat mencoba. ***