BERITASUKOHARJO.com - Siapa sangka bahwasanya tepung beras yang cuma diaduk-aduk bisa menjadi cemilan super enak nan lembut?

Iya, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan berbahan utama tepung beras yang cuma diaduk-aduk.

Meskipun terbuat dari bahan-bahan sederhana yang ekonomis, tetapi rasa dari cemilan olahan tepung beras ini dijamin tidak mengecewakan.

Baca Juga: Olah Tempe dan Kacang Panjang Jadi Masakan Gurih Favorit Keluarga, Resep Super Praktis

Rasanya enak, manis bercampur dengan cita rasa agak gurih benar-benar memanjakan lidah. Selain itu, hasilnya pun kenyal lembut di mulut.

Penasaran, kan, bagaimana caranya mengolah tepung beras menjadi cemilan super enak yang cocok temani waktu santai?

Jangan khawatir karena BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Vivi veronica.

Baca Juga: Modal Santan dan Tepung Tapioka Jadi Cemilan Legit 5 Bahan, Enak Simple dan Sangat Ekonomis, Cuma Diaduk!

Bahan-Bahan:

75 gram (7,5 sdm) tepung beras putih

75 gram tepung terigu

Garam secukupnya

Vanili bubuk secukupnya

100 gram gula pasir atau sesuai selera

200 ml air

Bahan Pelengkap (Opsional):

Pewarna kuning telur secukupnya

Perasa pandan/pasta pandan secukupnya

Pewarna merah mudah secukupnya

Baca Juga: Resep Rahasia Peyek Teri Daun Jeruk, Super Renyah dan Gurih, Cocok Temani Waktu Santai

Cara Membuat:

1. Siapkan teflon dan masukkan 75 gram atau setara dengan 7,5 sendok makan tepung beras putih.

2. Selanjutnya, masukkan 75 gram tepung terigu.

Jadi, perbandingannya 1:1 ya..

3. Aduk kedua bahan tersebut sampai tercampur rata sempurna.

4. Setelah itu, tambahkan garam secukupnya dan aduk rata lagi.

5. Tambahkan pula vanili bubuk secukupnya, aduk lagi sampai rata. Sisihkan dulu.

Baca Juga: Tepung Ketan dan Santan Bisa Jadi Bunga Cantik, Resep Cemilan Kenyal dan Manis Semua Suka

6. Siapkan wadah lain, lalu masukkan 100 gram gula pasir atau selera.

7. Kemudian disusul dengan memasukkan 200 ml air.

8. Nyalakan api kompor dengan api kecil, masak hingga mendidih agar bahan-bahan tercampur dengan rata dan baik.

9. Aduk-aduk terus adonan sampai gulanya larut.

10. Setelah gulanya larut, tunggu lagi sampai benar-benar mendidih.

11. Setelah mendidih, matikan api kompor, lalu angkat dan diamkan dulu hingga hangat.

Baca Juga: Resep Cemilan Kentang Goreng yang Krispi dan Tahan Lama, Makin Mantap dengan Cocolan Seaweed Mayo

12. Selanjutnya, masukkan larutan gula ke adonan tepung yang tadi disisihkan.

13. Masukkan secara bertahap atau sedikit demi sedikit, ya, sampai adonannnya basah.

14. Aduk-aduk lagi sampai semuanya tercampur rata. Jika ingin lebih halus lagi, maka boleh disaring.

15. Setelah itu, diamkan adonan selama 45-60 menit.

16. Setelah didiamkan, bagi adonan menjadi 2 atau 3 bagian atau sesuai selera.

Baca Juga: Resep Tumis Kentang dan Wortel yang Lezat dan Nagih, Ide Lauk Murah Meriah yang Anti Ribet Favorit Keluarga

17. Beri pewarna kuning telur pada adonan pertama, aduk sampai tercampur rata.

18. Masukkan pewarna merah muda pada adonan kedua. Aduk sampai rata.

19. Lalu adonan ketiga, beri perasa pandan, aduk sampai rata.

20. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak dengan api kecil.

Baca Juga: Inilah Perbedaan Tepung Ketan dan Tepung Beras, Sekilas Mirip tapi Ternyata Beda Banget, Jangan Salah Pakai!

21. Ambil 1 sendok sayur adonan dan tuang ke wajan, lalu siram-siram dengan minyak. Masak dengan api sedang.

22. Jika pinggirannya sudah mengering, balik adonan dan lanjut masak hingga matang. Lakukan sampai habis. 

23. Jika adonan sudah matang, angkat dan tiriskan.

24. Sajikan. Bisa ditambahkan topping sesuai selera, misalnya susu cokelat dan lain sebagainya.

Selamat mencoba! ***