BERITASUKOHARJO.com - Ingin menyicipi olahan lembut di hari yang dingin? Coba saja untuk mencari tahu resep cara membuat bubur sumsum saus gula merah. Sangat cocok dimakan ketika hangat-hangatnya.

Selain resep cara membuat bubur sumsum saus gula merah, akan ada juga rahasia agar nanti hasilnya bisa menjadi olahan yang harum dan teksturnya super lembut. Dibuat dari bahan tepung beras yang jadi olahan lezat.

Aroma harum bubur sumsum saus gula merah bisa didapatkan dari penggunaan daun pandan. Selain itu, tekstur lembut dihasilkan dari langkah-langkah membuatnya yang sebenarnya cukup mudah.

Berikut adalah resep rahasia cara membuat bubur sumsum saus gula merah harum dan lembut, olahan tepung beras yang lezat. Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Nur Islamiyah Muchsin.

Baca Juga: Olah Tepung Tapioka dengan Nasi Sisa, Ide Resep Cemilan Gurih dan Renyah Bisa Jadi Rebutan

Bahan-bahan:

75 gr tepung beras

750 ml santan encer

Garam secukupnya

3 lembar daun pandan

Saus gula merah:

130 gr gula merah

130 ml air

2 lembar daun pandan

Baca Juga: Punya Kelapa Parut di Rumah? Coba deh Dibikin Cemilan Kriuk Wangi nan Gurih, Cocok Juga Jadi Lauk Ekonomis

Cara membuat:

1. Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah dengan mempersiapkan bahan-bahan untuk membuat bubur sumsum saus gula merah di atas.

2. Ambil panci buat adonan buburnya dan masukkan bahan-bahannya yaitu tepung beras, santan encer, garam, dan daun pandan yang tiap lembarnya sudah digunting jadi dua bagian.

3. Aduk-aduk merata semua bahan tersebut, baru nyalakan api sedang cenderung kecil dan taruh panci di atas kompor.

4. Masak adonan bubur sumsum tersebut dengan cara diaduk secara terus-menerus. Masak sampai mengental dan meletup-letup adonannya.

5. Jika adonan bubur sumsum sudah meletup-letup, kecilkan api dan terus aduk-aduk sampai adonan lebih mengental dan tidak ada yang bergerindil.

6. Apabila adonan bubur sumsum sudah mengental dan terlihat lembut teksturnya, bisa matikan api dan angkat panci. Sisihkan terlebih dahulu.

Baca Juga: Telur dan Putren Dimasak Begini Ternyata Enak Banget, Resep Ini Mudah Dibuat dan Sehat untuk Dikonsumsi

7. Sekarang adalah proses untuk membuat saus gula merahnya. Taruh panci lain di atas kompor. Masukkan gula merah, air, dan daun pandan yang satu lembarnya sudah digunting jadi dua bagian.

8. Nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil dan masak saus gula merah dengan cara diaduk-aduk hingga gulanya larut dan tercampur rata.

9. Aduk-aduk dan masak saus gula merahnya hingga mendidih. Jika sudah mendidih, saring ke dalam wadah lainnya.

Untuk menyajikannya, tuangkan bubur sumsum ke dalam mangkok dan siram dengan saus gula merah secukupnya.

Dijamin kalau kamu mengikuti resep ini, akan menghasilkan bubur sumsum yang lembut. Selamat mencoba resep bubur sumsum saus gula merah ini, ya.***