BERITASUKOHARJO.com - Sayur bayam adalah sayur yang banyak dikonsumsi masyarakat karena kandungan vitaminnya yang banyak.

Ada begitu banyak olahan bayam yang bisa kamu coba di rumah. Kamu bisa menambahkan tahu dalam masakan bayam yang kamu buat.

Jadi, bayam dan tahu dimasak jadi menu yang super enak dan super ekonomis, karena hanya terdiri dari bahan yang mudah didapat dan terbilang murah.

Selain itu, resep olahan bayam dan tahu ini juga super praktis yang bisa menghemat waktu kamu saat mengolahnya.

Baca Juga: Punya Kol dan Telur Dimasak Begini Aja, Mari Bongkar Resep Rahasia Lezatnya, Pasti Boros Nasi!

Rasanya yang begitu enak akan menggugah selera makan kamu. Jadi, tunggu apa lagi, langsung saja simak resep praktis ini yang sudah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.

Bahan:

1 ikat bayam
6 buah tahu
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
5 buah cabe rawit
3 buah cabe merah besar
1 sdm udang rebon
100 ml air
1 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, potong-potong tahu putihnya. Dipotong kotak-kotak saja.

2. Kemudian, potong-potong juga daun bayam dan cuci hingga bersih. Sisihkan.

3. Selanjutnya, siapkan blender. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan juga cabe merah besar.

Baca Juga: Jangan Hanya Dibening! Olah Bayam dan Tahu Jadi Menu Istimewa yang Luar Biasa Lezat, Pasti Bikin Nambah Nasi

Tambahkan sedikit air agar mudah dihaluskan dan blender bumbunya hingga halus, ya.

4. Kemudian, siapkan wajan yang berisi sedikit minyak. Jika minyak sudah panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.

5. Tambahkan juga udang rebon. Aduk-aduk hingga tercampur merata dan tumis hingga mengeluarkan aroma harumnya dan juga bumbu matang.

6. Setelah tercium aroma harumnya dan sudah matang juga bumbunya, masukkan air. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata.

7. Lalu, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan juga gula pasir. Aduk-aduk kembali dan koreksi rasanya.

Jika rasanya ada yang kurang, boleh ditambahkan sekarang juga.

Baca Juga: Punya Terong Coba Dimasak Begini, Bisa Habisin Nasi Sebakul, Cocok Jadi Menu Makan Siang

8. Lanjut untuk masukkan tahu yang susah dipotong-potong tadi. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata dan tahu sedikit matang.

9. Kemudian, masukkan daun bawang yang sudah dicuci sebelumnya. Aduk-aduk kembali dan biarkan bayam jadi layu dan juga matang.

Jika semuanya sudah matang, angkat sajikan di atas piring saji. Kami bisa menyajikan menu masakan bayam dan tahu ini dengan nasi panas.

Rasanya sangat enak dan wajib kamu coba. Cocok banget jadi menu makan siang maupun makan malam kamu bersama anggota keluarga.

Resepnya pun super praktis dan ekonomis. Bisa hemat waktu dan hemat kantong juga. Jadi, tunggu apa lagi, langsung saja ikuti resepnya sekarang. Selamat mencoba, ya.***