BERITASUKOHARJO.com - Olahan tahu dan tauge dengan resep ini akan menghasilkan menu makan yang bercita rasa gurih dan pedas yang enak.

Kamu bisa membuat oseng tahu tauge ini sebagai menu makan pilihan saat sedang tidak memiliki banyak waktu, karena resep ini sangat praktis dan mudah dibuat.

Meskipun sederhana, oseng tahu tauge ini pasti akan disukai semua orang yang menyantapnya karena memiliki perpaduan rasa gurih dan pedas yang enak.

Baca Juga: Cara Membuat Telur Ceplok Setengah Matang Cantik, Kuning di Tengah, dan Tidak Bergelembung, Mudah Banget!

Tanpa basa basi lagi, mari simak resep oseng tahu tauge yang cocok dijadikan menu makan siang praktis sebagai berikut.

Berikut adalah resep oseng tahu tauge yang BeritaSukoharjo.com rangkum dari akun Instagram @dapoersikoko.

Bahan-bahan:

2 buah (400 gram) tahu putih
150 gram tauge
1 batang daun bawang, iris tipis
5 buah cabai rawit, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
3 siung bawang merah, iris tipis
½ sdt merica bubuk
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Penyedap rasa atau kaldu bubuk secukupnya
Minyak secukupnya untuk menumis

Baca Juga: Modal Labu Kuning dan Santan, Jadi Cemilan Kue Empuk, Manis dan Gurih Disukai Semua Umur, Simak Resep Ini

Cara membuat:

1. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan daun bawang.

2. Untuk tahu, potong sesuai selera, bisa potong dadu atau bentuk lain.

3. Panaskan minyak, goreng tahu hingga setengah matang. Jika sudah, angkat dan tiriskan.

4. Kurangi minyak bekas menggoreng tahu dan panaskan minyak kembali. Masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis sampai harum.

5. Masukkan tahu yang sudah dipotong dan tauge yang sudah dicuci bersih, aduk rata, kemudian tambahkan sedikit air. Aduk kembali dan masak dengan api sedang.

6. Masukkan irisan cabai rawit dan daun bawang, aduk rata. Lalu beri merica, garam, gula, dan penyedap rasa, aduk cepat hingga semua bahan tercampur rata.

Baca Juga: Punya Pisang dan Kopi? Sulap Jadi Cemilan Legit Super Enak dengan Resep Unik Ini, Awas Ketagihan!

7. Cicipi dan koreksi rasanya. Tambahkan bahan yang dirasa kurang.

8. Setelah rasa masakan pas, matikan kompor, angkat, dan pindahkan oseng tahu tauge ke dalam wadah saji.

9. Nah, oseng tahu tauge siap disajikan dan disantap.

Demikian resep oseng tahu tauge yang praktis dan gurih, cocok dijadikan sebagai menu makan siang untuk kamu yang anti ribet. Memang sangat praktis, bukan?

Rasa gurih dan pedas yang dihasilkan oseng tahu tauge ini pasti akan disukai oleh semua yang menyantapnya.

Oseng tahu tauge ini bisa menjadi menu pilihan saat kamu tak punya waktu banyak untuk menyiapkan menu makan siang.

Selamat mencoba dan menikmati oseng tahu tauge yang gurih dan praktis ini.***