BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu pencinta cemilan enak yang bercita rasa gurih, keputusan tepat membaca artikel resep satu ini.

Ya, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan dari olahan tepung dan bawang.

Tekstur cemilan satu ini empuk dan lembut, sangat memanjakan lidah bagi siapa saja yang mencobanya.

Baca Juga: Resep Sambal Tempe Kemangi Dadakan Super Nikmat Bersama Nasi Hangat, Cocok Jadi Menu Makan Akhir Bulan

Dijamin, deh, kalau kamu membuat cemilan olahan tepung dan bawang ini di rumah, keluarga pasti doyan dan minta dibikinkan lagi dan lagi.

Penasaran, kan, bagaimana cara mengolah tepung, bawang putih, dan bahan-bahan lainnya menjadi cemilan empuk bercita rasa gurih?

Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Hobby Masak.

Baca Juga: Modal Labu Kuning dan Santan, Jadi Cemilan Kue Empuk, Manis dan Gurih Disukai Semua Umur, Simak Resep Ini

Bahan-Bahan Utama:

- 150 gr tepung terigu
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 150 ml susu cair hangat (susu UHT full cream)
- 1 sdm mentega

Bahan-Bahan Lainnya:

- 1 sdm minyak goreng untuk olesan
- 3 sdm mentega/margarin, dicairkan
- Daun bawang secukupnya

Baca Juga: Punya Pisang dan Kopi? Sulap Jadi Cemilan Legit Super Enak dengan Resep Unik Ini, Awas Ketagihan!

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, lalu masukkan 1 sendok makan gula pasir dan 1 sendok teh ragi instan.

2. Setelah itu, tambahkan 150 ml susu cair UHT full cream. Aduk sampai rata.

3. Selanjutnya, tutup adonan dan diamkan selama kurang lebih 15 menit.

4. Setelah 15 menit dan ragi sudah aktif sehingga membuat adonan mengembang, pindahkan ke wadah yang lebih besar (jika awalnya menggunakan wadah kecil).

5. Tambahkan 150 gram tepung terigu dan aduk-aduk lalu uleni sebentar.

Baca Juga: Olahan Kacang Hijau, Telur, dan Santan Jadi Cemilan Empuk, Lembut, dan Enak, Cocok Jadi Teman Santai

6. Jika adonan sudah agak kalis, tambahkan 1 sendok makan mentega atau minyak goreng, lanjut uleni lagi sampai benar-benar kalis sempurna.

7. Olesi dengan minyak goreng lagi sedikit, kemudian tutup wadahnya dan diamkan adonan selama minimal 1 jam.

8. Setelah 1 jam dan adonan telah mengembang lagi, keluarkan anginnya lalu beri sedikit minyak, kembali uleni.

9. Jika sudah, pindahkan ke telanan, kemudian pipihkan adonan menggunakan rolling pin atau botol. Sisihkan dulu.

10. Selanjutnya, siapkan wadah lain dan masukkan 3 sendok makan margarin yang sudah dicairkan.

Baca Juga: Resep Rahasia Peyek Kacang yang Gurih, Renyah, dan Tidak Berminyak, Dijamin Tahan Lama

11. Selanjutnya, tambahkan 3 siung bawang putih yang sudah dicincang halus. Aduk sampai rata.

12. Oleskan cairan mentega dan bawang putih ke permukaan adonan yang sudah dipipihkan.

13. Jika sudah, taburi dengan daun bawang yang sudah dipotong-potong.

14. Siapkan loyang dan olesi dengan minyak goreng atau kalau mau, boleh juga menggunakan kertas roti.

15. Jika sudah, potong-potong adonan sesuai selera, lalu tumpuk-tumpuk adonan.

Setiap dua tumpukan, tambahkan keju. Namun, ini opsional, ya. Jadi, sesuai selera saja. Oh iya, satu tumpukan berisi lima potongan adonan.

Baca Juga: Resep Tumis Terong Kacang Panjang, Menu Harian Sederhana yang Super Lezat, Dijamin Bikin Boros Nasi

16. Selanjutnya, susun di talang. Tutup adonan dan diamkan lagi selama kurang lebih 10 menit.

17. Setelah 10 menit dan adonan sudah sedikit mengembang lagi, olesi margarin di atasnya dan kembali taburi dengan daun bawang.

18. Siapkan dan panaskan oven selama kurang lebih 10 menit.

19. Panggang adonan olahan tepung dan bawang selama 30-40 menit dengan api atas bawah pada suhu 170 derajat celcius.

20. Angkat dan selagi masih hangat, olesi roti tepung bawang yang lembut nan empuk dengan margarin agar rasanya semakin gurih.

21. Sajikan.

Selamat mencoba! ***