BERITASUKOHARJO.com – Akhir bulan dan uang menipis? Kebetulan ada menu hemat bin enak yang bisa kamu coba, yaitu resep tumis terong tahu sederhana.

Bahan terong dan tahu cukup terjangkau dan bisa dibuat menjadi makanan enak meskipun terkesan sederhana. Apalagi dimasak menggunakan resep tumis, wah, mantap banget.

Perlu kamu ketahui kalau bahan membuat tumis terong tahu tidak sulit. Coba cek sendiri dalam resep di artikel ini.

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep membuat tumis terong tahu sederhana dari YouTube Nuraaini Soewarto.

Baca Juga: Jangan Hanya Goreng Tahu, Buat Resep Sederhana Ini dan Siap-Siap Buat Nasi Cepat Habis   

Bahan-bahan

terong 2 buah

tahu 4 kotak

cabe rawit dan besar secukupnya

bawang merah 3 siung

bawang putih 2 siung

kemiri 2 butir

tomat ½ bulat

lengkuas 1 ibu jari

daun salam 2 lembar

gula garam

penyedap

Baca Juga: Tak Perlu Beli di Luar, Ini Resep Roti Goreng Anti Gagal, Enak, dan Super Empuk, Membuatnya Mudah!

Cara membuat:

1. Siapkan bahan terlebih dahulu. Cuci bersih dan potong terong menjadi ukuran sedang. Potong juga tahu putih menjadi bentuk segitiga.

2. Siapkan wajan dan beri minyak agak banyak untuk menggoreng terong. Panaskan minyak. Kemudian masukkan terong dan masak menggunakan api besar. Balik terong saat satu sisi matang. Setelah matang semua, angkat dan tiriskan.

3. Selanjutnya, gunakan untuk menggoreng tahu. Masukkan tahu saat minyak panas. Balik agar tahu matang merata. Setelah matang dan berubah warna bisa diangkat dan ditiriskan.

4. Buat bumbu halus menggunakan cabe rawit dan besar secukupnya, bawang merah 3 siung, bawang putih 2 siung, kemiri 2 butir, dan ½ tomat. Gunakan cabai sesuai selera.

5. Siapkan wajan dan gunakan sedikit minyak untuk menumis bumbu. Panaskan terlebih dahulu. Kemudian, baru masukkan bumbu halus. Aduk aduk.

Baca Juga: Masakan Kampung Pembawa Kenangan, Resep Olahan Tempe Tahu Sederhana Ini Cocok Disantap Bareng Keluarga

6. Tambahkan 2 lembar daun salam, 1 ruas jari lengkuas geprek, gula, garam, dan penyedap. Aduk sampai tercampur merata. Masak bumbu sampai benar-benar matang menggunakan api sedang.

7. Setelah bumbu matang masukkan tahu dan terong goreng. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.

8. Lakukan koreksi rasa, jika ada yang kurang bisa ditambahkan. Jika dirasa sudah pas, bisa diangkat dan sajikan sambal balado terong tahu.

Demikian resep sederhana tumis terong tahu. Cara membuatnya mudah bukan? Kamu bisa mencobanya sendiri di rumah.

Apalagi bahan resep tumis terong tahu cukup murah dan tidak membuat dompetmu menangis di akhir bulan.

Jangan sampai melewatkan informasi terbaru dari BeritaSukoharjo.com. Simak terus berita terkini sampai kuliner hanya di portal ini.***