BERITASUKOHARJO.com – Kamu sedang cari resep untuk menu makan siang nanti? Tepat sekali jika kamu sedang membaca artikel resep ini.
Pada artikel ini akan dibagikan resep membuat bihun goreng ala Solaria yang sangat cocok untuk salah satu menu makan siang.
Sajian bihun goreng ala Solaria ini membuatnya sangat praktis, no ribet, dan pastinya rasanya enak juga gurih dengan menggunakan bahan lokal saja.
Tertarik mencobanya? Yuk, simak resep lengkap dan cara membuat bihun goreng ala Solaria berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Berikut ini bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bihun goreng ala Solaria:
120 gram bihun, rendam dengan air dingin
2 butir telur
4 buah bakso sapi, potong
50 gram ayam fillet, potong
2 pasang ati ampela, rebus dan iris
50 gram sawi hijau, potong
3 lembar kol, potong
1 batang daun bawang, potong
3 siung bawang merah, parut
3 siung bawang putih, parut
Baca Juga: Resep Cemilan Enak Modal Tahu dan Mie Instan Saja, Kamu Wajib Coba!
1 sdm kecap asin
1-2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen, opsional
1 sdt kecap inggris, opsional
¼ sdt merica bubuk
½ sdt penyedap rasa
150 ml air
Minyak untuk menumis
Bawang goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kampung yang Gurih dan Wangi, Dijamin Jadi Favorit Keluarga
Berikut ini cara dan langkah-langkah membuat bihun goreng ala Solaria:
1. Potong-potong atau iris bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, bakso, ayam, ati ampela, sawi, kol, daun bawang, dan bahan lainnya.
2. Siapkan wajan dan tuangkan minyak secukupnya, kemudian panaskan.
3. Setelah minyaknya panas, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih ke dalam wajan.
4. Tumis bawang sampai layu dan harum, terus diaduk-aduk.
5. Masukkan bakso, ayam, dan ati ampela, aduk-aduk dan masak sampai matang.
6. Setelah matang, masukkan bihun yang sudah direndam terlebih dahulu, tambahkan kecap asin, kecap manis, kecap inggris, dan minyak wijen, lalu aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata.
7. Tambahkan sedikit air, lalu beri garam, penyedap rasa, dan merica bubuk secukupnya, tumis bihun sampai kuahnya menyusut.
8. Tambahkan sawi hijau, kol, dan juga daun bawang, aduk-aduk dan masak sebentar.
9. Setelah matang, angkat dan sajikan bihun goreng di atas piring.
10. Sajian bihun goreng ala Solaria siap dihidangkan.
Itulah resep dan cara membuat bihun goreng ala Solaria, sajian ini sangat praktis karena menggunakan bahan lokal.
Kamu juga bisa mencoba resep bihun goreng ini di rumah lho.
Selamat mencoba. ***
Berikut resep bihun goreng ala Solaria dengan bahan lokal yang cocok untuk menu makan siang yang praktis dan no ribet.
by Anggita Kusmadewi