BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu punya stok telur dan santan di rumah dan kebetulan ingin makan kue bertekstur lembut dan super creamy, coba resep kue creamy ini saja.

Ya, kue creamy berikut ini adalah hasil kreasi olahan santan dan telur menjadi cemilan super creamy yang lumer di mulut.

Cara membuat kue super creamy ini juga sangat mudah dan tanpa menggunakan oven maupun mixer. Pemula pun juga bisa mengikuti resep kue creamy berikut ini.

Baca Juga: Resep Cumi Goreng Tepung Saus Telur Asin, Rasanya Tidak Kalah dari Resto Asli, Buktikan Sendiri!

Nah, tanpa berlama-lama lagi, simak resep kue creamy, hasil olahan santan dan telur berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Kreasiku.

Bahan-bahan untuk membuat kue creamy:

3 butir telur
7 sdm gula pasir
3 sdm tepung terigu
1/4 sdt garam
1 sdt vanilli bubuk atau cair
1 bungkus santan (65 ml)
200 ml air
1/2 sdt pewarna hijau
2 sdm margarin (cairkan)

Baca Juga: Resep Martabak Tahu Mini, Modal Murah Meriah Rasa Enak, Cocok Jadi Ide Isian Snack Box yang Menguntungkan

Cara membuat kue creamy:

1. Siapkan wadah, masukkan telur dan gula pasir, kemudian aduk menggunakan whisk atau garpu hingga gula pasir larut dan telur berbusa.

2. Setelah gula pasir larut, masukkan tepung terigu sambil diayak agar tidak ada yang menggumpal, kemudian masukkan juga garam dan vanili. Aduk rata.

3. Setelah tercampur rata, masukkan 200 ml air, aduk sebentar, kemudian masukkan santan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

4. Setelah bahan tercampur rata, tambahkan pewarna makanan secukupnya agar kue lebih terlihat cantik dan menarik. Kemudian aduk hingga warna berubah sempurna.

5. Lelehkan margarin dengan menaruhnya dalam wadah besi kemudian celupkan di air yang mendidih.

6. Masukkan margarin yang sudah dilelehkan ke dalam adonan kue creamy. Aduk hingga benar-benar tercampur rata.

Baca Juga: Resep Telur Ceplok Jagung Pedas Manis, Ide Olahan Baru Kembalikan Nafsu Makan Anak

7. Siapkan cetakan, kemudian olesi dengan minyak secara tipis saja. Masukkan adonan kue creamy ke dalam cetakan sambil disaring.

8. Siapkan kukusan dan tunggu hingga air kukusan mendidih. Setelah air kukusan mendidih, masukkan cetakan berisi adonan kue creamy.

9. Kukus kue creamy selama 25 sampai 30 menit dengan api sedang cenderung kecil hingga kue matang. Bungkus tutup panci dengan serbet bersih agar uap tidak menetes ke kue.

10. Setelah 30 menit, buka tutup panci kukusan, kemudian lakukan tes tusuk dengan tusuk sate untuk memeriksa apakah kue sudah matang atau belum. Jika tidak ada adonan yang menempel pada tusuk sate berarti kue sudah matang.

Jika sudah matang, matikan api, dan keluarkan kue dari loyang. Diamkan hingga dingin.
Setelah kue dingin, keluarkan kue dari loyang, kemudian pindahkan ke piring saji.

Nah, kue creamy siap disantap.***