BERITASUKOHARJO.com- Bikin puding dari olahan kentang dan karamel yuk. Cobain resep terbaru untuk membuat puding cup kentang dan karamel.

Untuk membuat puding ini, kamu hanya membutuhkan waktu 8 menit saja. Tentunya dengan resep yang ada dalam artikel ini.

Olahan dari kentang yang di jadikan puding cup kentang dan karamel ini sangat cocok untuk ide bisnis makanan dengan bahan yang ekonomis dijamin hasilnya super laris manis.

Nah, kalian pada penasaran kan, bagaimana resep puding cup kentang dan karamel ini? Yuk, kita simak resep dan cara membuatnya agar hasilnya lembut dan lumer saat dinikmati.

Baca Juga: Resep Kue Bolen, Olahan Kulit Pangsit dan Pisang Yang Mudah dan Sederhana, Cocok Untuk Ide Jualan!

Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Resep kaksusi yang berbagi resep puding cup kentang dan karamel yang cocok untuk dijadikan ide bisnis bisnis makanan.

Bahan-bahan lapisan 1:

200 gr kentang, kupas dan bersihkan

500 ml susu UHT

1 bungkus agar-agar plain

180 gr gula pasir

80 gr susu kental manis

1 butir telur

1 sdt vanila bubuk

1/2 sdt garam halus

300 ml air putih

1/2 tetes pewarna kuning tua

Bahan-bahan lapisan 2:

180 gr gula pasir

1 bungkus agar-agar plain

750 ml air putih

Baca Juga: Resep Cemilan Puding Roti Tawar yang Manis dan Lembut, Cocok untuk Teman Ngeteh Saat Santai di Rumah

Cara membuat:

1.Potong-potong kentang dengan bentuk dadu, kemudian siapkan panci. Tuangkan air dan rebus hingga mendidih.

2. Masukkan potongan kentang, kemudian rebus hingga matang dan empuk teksturnya. Angkat dan tiriskan.

3. Kemudian siapkan blender, masukkan kentang yang telah di rebus, gula pasir, vanila bubuk, garam halus, telur, susu kental manis, dan susu UHT cair, ambil setengah saja dari resep diatas.

4. Kemudian blender hingga semua bahan tercampur rata dan halus teksturnya. Kemudian saring bahan yang telah di blender tersebut, agar hasil pudingnya lembut dan lumer dimulut.

Baca Juga: Rahasia Resep Bikin Pecak Terong Tanpa Santan, Setelah Tau Pasti Bikin Terus

5. Kemudian masukkan sisa susu cair UHT sedikit demi sedikit. Aduk adonan kentang hingga tercampur rata dengan susu UHT.

6. Tuangkan 300 ml air putih dan tambahkan 2 tetes pewarna kuning tua dan aduk hingga tercampur rata. Rebus adonan lapisan yang pertama sambil terus diaduk-aduk agar tidak menggumpal. Masak hingga adonan mengental.

7. Tuangkan adonan puding untuk lapisan pertama ke dalam cup sebanyak 25 ml saja. Lakukan hingga adonan puding lapisan pertama habis.

8. Siapkan panci, masukkan gula pasir, dan masak hingga berubah menjadi karamel dengan menggunakan api sedang agar gula pasir tidak mudah gosong.

Baca Juga: Tips Menyimpan Bawang Merah, Bawang Putih, Bawang Bombai agar Tidak Busuk dan Bisa Tahan Lama di Suhu Ruang

9. Tuangkan 750 ml air mineral, tambahkan 1 bungkus agar-agar plain dan aduk hingga tercampur rata. Masak adonan puding lapisan kedua tersebut hingga mendidih dan mengental sambil diaduk-aduk.

10. Tuangkan adonan puding lapisan kedua tersebut diatas lapisan pertama. Kemudian tuangkan sisa adonan puding lapisan pertama lakukan hingga semua adonan habis.

11. Tunggu beberapa menit hingga dingin adonan pudingnya. Kemudian tutup cup dan siap untuk dinikmati. Kalian bisa menyimpannya di dalam kulkas agar hasil dari puding cup kentang dan karamel ini lebih nikmat dan lezat.

Baca Juga: Perpaduan Mantap Roti Tawar dan Tape Singkong, Resep Cemilan Baru! Enak Ekonomis, Bisa Jadi Ide Jualan

Bagi kamu yang ingin menjadikan olahan ini sebagai ide bisnis makanan, kamu bisa menambahkan sendok kecil di atasnya, sehingga hasilnya akan lebih menggoda selera. Selamat mencoba.***