BERITASUKOHARJO.com - Resep cemilan cheese cake kali ini dibuat dengan tanpa mixer.

Resep cemilan cheese cake ini rasanya begitu lembut, gurih, dan ringan di mulut, membuat siapa pun yang mencobanya akan ketagihan.

Cemilan cheese cake ini cocok untuk menemani suasana santai Anda di sore hari, sambil dilengkapi dengan secangkir teh atau kopi.

Untuk bisa mempelajari resep cheese cake ini, BeritaSukoharjo.com telah mengutip dari kanal YouTube Devina Hermawan dan membagikannya dalam artikel ini untuk Anda.

Baca Juga: Malioboro di Malam Hari Menjadi Kawasan Wisata yang Semakin Nyaman

Silahkan simak dan ikuti resep serta langkah-langkahnya secara bertahap

Bahan-Bahan Lotus Biscoff Cheesecake (Loyang diameter 17 cm)

Bahan Base:

120 gr Lotus Biscoff Biscuit, haluskan
60 gr mentega cair

Bahan Cheese Cake (semua bahan dalam suhu ruang):

425 gr cream cheese
110-130 gr kental manis
120 ml cream atau susu
1 pcs telur
2 pcs kuning telur
½ sdm tepung terigu protein sedang
1 sdt ekstrak vanila
¼ sdt garam

Pelengkap:

Lotus Biscoff Crunchy Spread
Lotus Biscoff Biscuit

Baca Juga: Resep Olahan Roti Tawar, Jadi Ide Bekal Sekolah yang Praktis dan Enak Dijamin Anak-Anak Suka!

Cara Membuat:

1. Aduk cream cheese menggunakan spatula sampai lembut

2. Masukkan kental manis, cream, dan ekstrak vanila lalu aduk kembali

3. Masukkan telur satu per satu, aduk rata

4. Masukan garam dan tepung, aduk kembali menggunakan ballon whisk

5. Campurkan biskuit yang sudah dihancurkan dengan mentega cair, aduk rata

6. Siapkan loyang yang dialasi dengan baking paper

Baca Juga: Enak Banget Cemilan Kue Sagu Oreo Ini, Resep pun Simple Mudah Dibuat, Bikin yuk!

7. Oleskan baking paper dengan minyak atau mentega

8. Masukkan base ke dalam loyang dan ratakan

9. Masukkan adonan cheese cake ke dalam loyang, ratakan

10. Tutup dengan alumunium foil

11. Masukan adonan cheese cake ke dalam Tefal Air Fryer Easy Fry EY-401 dengan suhu 160 derajat celcius, selama 60-90 menit.

12. Lepas alumunium foil lalu panggang kembali 10 menit.

Baca Juga: Cukup 4 Bahan, Simak Resep Olahan Tapioka Jadi Dessert yang Lumer dan Lembut

13. Dinginkan cheese cake di dalam lemari es minimal 4 jam atau semalaman sebelum dikeluarkan dari loyang

14. Setelah dingin keluarkan cheese cake dari loyang dan lepaskan baking paper

15. Panaskan Lotus Biscoff Crunchy Spread menggunakan microwave selama 20 detik

16. Oleskan di atas cheese cake sampai merata

17. Sajikan cheese cake dengan topping dan Lotus Biscoff Biscuit yang telah dihancurkan

Selamat mencoba! ***