BERITASUKOHARJO.com - Roti manis adalah satu cemilan yang bisa mengenyangkan saat dimakan karena teksturnya yang super empuk dan manis.

Roti manis yang super empuk ini ternyata cukup dipanggang selama 15 menit saja, lho. Wah, ini bisa menjadi ide jualan yang super ekonomis karena bisa hemat gas dan waktu juga.

Roti manis ini juga bisa kamu isi dengan isian apa saja, termasuk coklat, keju, pisang atau pun meses. Bahkan, cemilan ini bisa diganti dengan isian yang lebih gurih seperti sosis.

Roti manis yang kamu jadikan sebagai ide jualan super ekonomis ini bisa kamu jual dengan harga sesuai modal yang kamu gunakan, karena setiap daerah itu harga bahannya berbeda-beda.

Baca Juga: Jangan Masak Tahu Seperti Biasa! Intip Resep Olahan Tahu Ini sebagai Menu Makan Spesial yang Mudah Dibuat

Penasaran bagaimana resep cemilan super ekonomis ini? BeritaSukoharjo.com sudah merangkumnya dari kanal YouTube Chaliataa Kitchen.

Bahan:

200 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr tepung terigu protein sedang
50 gr gula pasir
1 sdt fermipan
1 sdm susu bubuk
1 butir telur
100-110 ml susu cair dingin
30 gr mentega

Cara membuat:

1. Pertama, siapkan semua bahan-bahannya.

2. Kemudian, siapkan wadah. Masukkan tepung terigu protein sedang dan tepung terigu protein tinggi.

3. Kemudian, tambahkan gula pasir dan juga fermipan atau ragi instan.

Sebelum menggunakan ragi instan, kamu harus mengecek keaktifannya terlebih dahulu, ya.

Baca Juga: Punya Udang di Kulkas? Dibikin Udang Woku Saja, Dijamin Bikin Lahap Makan, Simak Resep Lengkapnya!

Caranya, siapkan wadah atau gelas. Lalu, masukkan gula pasir dan ragi instan. Kemudian, tuang air hangat ke dalamnya.

Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata dan diamkan selama 10 menit. Apabila airnya berbusa setelah didiamkan 10 menit, artinya raginya itu aktif, ya.

4. Nah, selanjutnya, susu bubuk dan juga telur. Aduk-aduk sebentar. Lalu, masukkan susu cair dingin.

Mixer semuanya hingga tercampur merata. Mixer menggunakan kecepatan rendah saja, ya.

5. Apabila adonan sudah mulai menggumpal, tambahkan kecepatan mixer menjadi kecepatan paling tinggi.

6. Mixer adonan roti hingga setengah kalis, ya. Apabila adonan sudah setengah kalis, masukkan mentega. Mixer lagi hingga tercampur merata dan adonan menjadi kalis elastis.

Baca Juga: Resep Nasi Tumpeng Merah Putih, Dijamin Kokoh Inspirasi Persiapan Lomba Agustusan!

Adapun ciri-ciri adonan yang kalis elastis adalah saat adonan ditarik atau dilebarkan, adonan tidak akan mudah sobek dan adonan akan terlihat transparan.

7. Apabila adonan sudah kalis elastis, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera masing-masing.

Apabila ingin dijual, adonannya perlu ditimbang terlebih dahulu agar berat dan ukurannya sama persis.

Apabila sudah dibagi menjadi beberapa bagian, ambil satu adonan lalu bulatkan. Dibulatkan dengan cara diputar bulat di alas kerja. Lakukan hingga semuanya selesai dibulatkan.

8. Setelah semuanya sudah dibulatkan, ambil satu adonan yang pertama kali dibulatkan tadi, ya.

Baca Juga: Resep Cemilan Bolu Nutrijel Jeruk, Dijamin Empuk, Cocok Jadi Cemilan Menyambut 17 Agustus

Lalu, pipihkan dengan rolling pin. Dipipihkan memanjang atau berbentuk lonjong. Kemudian, bagian atasnya disemprotkan dengan isian selai coklat dan selai kacang.

Isiannya itu bebas, ya. Disesuaikan dengan selera masing-masing saja. Boleh menggunakan pisang, keju atau pun sosis.

Setelah selai coklatnya disemprotkan, kemudian gulung adonan. Pastikan isiannya itu tertutupi sempurna agar tidak ada yang keluar, ya.

Digulung hingga ke ujungnya. Bagian ujungnya harus dicubit-cubit sedikit agar merekat sempurna. Lakukan hingga semua adonan habis, ya.

9. Setelah itu, taruh roti manis di atas loyang yang sudah diberi olesan mentega atau margarin.

Boleh juga menggunakan minyak goreng bila tidak mempunyai mentega atau pun margarin.

Baca Juga: Segernya Tumis Sayur Tahu Tauge, Makan Sepiring Pasti Kurang, Intip Resepnya!

Jangan lupa roti manisnya ditutupi dengan kain bersih. Lalu, diamkan selama 1 jam atau hingga roti manis mengembang dua kali lipat.

10. Setelah roti mengembang dua kali lipat, olesi dengan susu cair bagian atasnya. Lalu, semprotkan atau hias bagian atasnya dengan vla vanila.

11. Kemudian, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Dipanggang selama 15 menit saja, ya agar roti manis ini tidak menjadi kering dan keras.

Setelah dipanggang selama 15 menit, angkat dan keluarkan dari oven. Roti manis siap untuk disajikan dengan kopi hangat atau teh hangat.

Selamat mencoba resep roti manis ini, ya, teman-teman.***