BERITASUKOHARJO.com – Ikan sarden kalengan yang biasa dijual rasanya sudah enak walau tanpa ditambah bumbu lain, tapi kamu bisa membuatnya lebih enak bila ditambah dengan telur dan dimasak dengan resep ini.

Resep olahan dari sarden kalengan dan telur bisa menjadi menu makan enak dan simple di akhir bulan yang serba pas-pasan.

Untuk mengetahui bahan dan cara membuat resep olahan sarden kalengan dan telur ini, kamu harus simak artikel berikut sampai akhir, ya.

Ini dia resep menu makan enak olahan sarden kalengan dan telur saja, cocok jadi menu makan untuk akhir bulan, sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari akun YoUTuBE Ade Koerniawan khusus untukmu, simak!

Baca Juga: Resep Taro Latte ala Café dengan Ubi Ungu ASLI, Creamy dan Segar, Kamu Harus Coba!

Bahan-Bahan:

1. 2 kaleng besar sarden

2. 5 siung bawang merah

3. 3 siung bawang putih

4. 1/2 buah bawang bombay

5. 2 cabai rawit

6. 5 butir telur

7. Bawang daun sesuai selera

8. 1 sdt garam

9. 3 sdt kaldu jamur

10. ½ sdt lada bubuk

Baca Juga: Perpaduan Roti Tawar dan Telur Jadi Pizza Sederhana, Resep Cemilan Tanpa Oven dan Ulen

Langkah-Langkah:

1. Buka kaleng sarden, pisahkan ikan sarden dari kuahnya, sisihkan.

2. Siapkan pan atau penggorengan, tuang secukupnya minyak lalu goreng ikan sarden yang sudah dipisahkan tadi hingga kering.

Tutup penggorengan agar terciprat minyak dan ikan jadi lebih cepat kering.

3. Jika ikan sarden sudah kering, hancurkan hingga membentuk seperti suwiran-suwiran, angkat dan sisihkan.

4. Iris-iris tipis, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan bawang bombay, sisihkan.

Baca Juga: Ide Jualan Kekinian Bahan Roti Tawar, Resep Pizza Mini, Cemilan Enak Pasti Antre Pembeli

5. Siapkan penggorengan, beri sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit, tumis hingga wangi dan matang.

6. Masukkan sekitar ¼ kuah sarden yang dipisah tadi, masak hingga agak panas dan akan mendidih.

7. Masukkan ikan sarden yang sudah dihancurkan tadi, aduk hingga rata dan buat bulaan-bulatan di antara semua bahan tadi untuk telur.

8. Pecahkan telur tepat di bulatan-bulatan tadi, masak dengan api paling kecil dan tutup penggorengan agar bagian atas juga matang.

Baca Juga: Resep Sup Kimlo Berkuah Hangat, Menu Wajib Prasmanan yang Enak Disantap Saat Hujan

9. Jika telur sudah matang sesuai tingkat kematangan yang diinginkan, tabur bagian atas masakan dengan irisan bawang bombay.

10. Olahan telur dan sarden kalengan siap dihidangkan!

Resep ini walau tanpa ditambah dengan lauk lainnya, akan tetap enak dan nikmat dimakan bersama nasi hangat saja.

Demikian tadi resep olahan sarden kalengan dan telur super enak dan cocok jadi menu makan di akhir bulan. Selamat mencoba buat di rumah ya! ***