BERITASUKOHARJO.com - Siapa disini pencinta cemilan brownies? Salah satu brownies favorit banyak orang adalah brownies kukus mini.

Isiannya yang full coklat dan toppingnya yang bervariasi memanjakan lidah ketika disantap, cocok dinikmati usai makan berat ataupun sekedar cemilan sore.

Karena ukurannya yang mini dijamin satu mana cukup, pasti kamu akan tambah lagi karena ketagihan oleh tekstur yang super lembut berpadu dengan isian full coklat.

Untuk resep membuatnya pun mudah, menggunakan bahan yang gampang ditemui di warung terdekat.

Jadi tak heran brownies kukus mini menjadi cemilan favorit pencinta makanan manis, tampilannya yang cantik dan rasa yang enak membuat yang makan ketagihan, satu mana cukup!

Baca Juga: Resep Olahan Tahu dan Kulit Pangsit Ini Paling Dicari! Hasilkan Keuntungan dari Ide Jualan Ini

Penasaran dengan resep brownies kukus mini yang super lembut? Yuk simak secara lengkap artikel ini agar brownies kukus mini buatanmu berhasil.

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Ajaib Samarinda, berikut resep brownies kukus mini.

Bahan :
50 gr coklat batang
50 ml minyak goreng
2 butir telur
Gula pasir 90 gr
1/2 sdt sp
1/4 sdt garam
80 gr tepung terigu
2 sdm coklat bubuk
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt vanili bubuk

Baca Juga: Beyonce Rilis Album Baru Renaissance pada 29 Juli 2022, Sejumlah Musisi Juga Lakukan Hal yang Sama

Topping :
Buttercream
Glaze
Meises
Chocochips mini

Cara membuat:

1. Siapkan panci, panaskan air hingga mendidih.

2. Siapkan wadah, masukkan 50 gr coklat batang dan 50 ml minyak goreng, lalu lelehkan dengan cara di tim di atas air mendidih, sisihkan.

3. Siapkan wadah, masukkan 2 butir telur, gula pasir 90 gr, 1/2 sdt sp sa 1/4 sdt garam, lalu mixer menggunakan kecepatan tinggi, selama lima menit hingga telur mengembang.

Baca Juga: Olah Pisang Matang Dengan Resep Cemilan Nikmat Satu Ini, Mudah Dibuat dan Tanpa Ribet

4. Lalu, siapkan saringan di atas wadah adonan telur, masukkan 80 gr tepung terigu, 2 sdm coklat bubuk, 1/4 sdt baking powder dan 1/4 sdt vanili bubuk, lalu diayak.

5. Aduk rata menggunakan spatula, baru di aduk kembali menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.

6. Masukkan coklat yang sudah dilelehkan dan dingin, aduk rata kembali menggunakan mixer dengan kecepatan rendah, sisihkan.

7. Siapkan cetakan, olesi dengan sedikit minyak, lalu tuang adonan kue ke dalam cetakan, jangan terlalu penuh.

8. Siapakan kukusan, pastikan air telah mendidih, lalu masukkan cetakan berisi adonan kue, kukus selama 15 menit menggunakan api sedang.

Baca Juga: Resep Telur Geprek, Menu Makan Malam yang Enak dan Simpel untuk Keluarga

9. Setelah 15 menit, matikan api kompor, angkat kue dan tiriskan, tunggu hingga dingin.

10. Setelah dingin, olesi brownies kukus mini dengan topping butter cream, glaze, meises, dan chocochip mini atau lainnya sesuai selera.

11. Brownies kukus mini siap dinikamti. Selamat mencoba teman-teman!***